Daha fazla hava durumu tahmini: 15 günlük hava durumu İstanbul
Bizimle İletişimde Kalın

Magazin

Bayramda tatlı olarak ne ikram edilir? Bayram tatlıları ve tarifleri

Yayımlandı

üzerinde

Bayram tatlıları ve tarifleri: Bayram ikramı olarak geleneksel tatlılar

Bayram tatlısı denince akla gelen birçok lezzet var ve her biri bayram sofralarını şenlendiren klasikler arasında. Bayram ikramları dendiğinde ise ilk akla gelen şerbetli ve sütlü tatlılardır. Peki, bayramda ne ikram edilir? Bayram tatlıları ve tariflerini derledik…

Bayramlar, ailelerin bir araya geldiği, dostluk ve paylaşımın zirveye ulaştığı özel günlerdir. Bu günlerde misafirlere yapılan ikramlar da bayram geleneğinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Bayram ikramları dendiğinde ise ilk akla gelen şerbetli ve sütlü tatlılardır. Peki, bayram sofralarının vazgeçilmezi olan bu lezzetlerden hangileri en çok tercih ediliyor?
Bir fırın tepsisi için:1 çay bardağı yoğurt,1 çay bardağı zeytin veya mısır özü yağı,1 çay bardağı süt, 1 yumurta,1 çay kaşığı tuz,1 tatlı kaşığı karbonat veya bir paket kabartma tozu,alabildiği kadar un,2,5 bardağı kavrulmuş ve çekilmiş fındık.Açmak için nişasta.250 gr. Tereyağ veya margarin,Şerbeti için:4 su bardağı şeker,5 su bardağı su,yarım limonEv Baklavası Nasıl Yapılır?Yoğurt, yumurta, süt, tuz ve sıvıyağ el mikseri ile çırpılır. Karbonat ve un ilave edilip yoğrulur, hamur kesinlikle yumuşak ama ele yapışmayan hamur olacak. Hamuru 20-25 dk beklettikten sonra, 60 adet fındık büyüklüğünde parçalar hazırlanır. ilk 15 hamuru çay bardağı büyüklüğünde açıp aralarına bol nişasta serpilip, üst üste konur. Sonra bunu merdane ile fırın tepsisi büyüklüğünde açıp tepsiye serilir. Üzerine bir bardak fındık serpilip, diğer 45 hamuru da 15’er açıp tepsiye sererek üzerine fındık dökülüp bu şekilde açarak tepsiye serilir. Diğer yanda tereyağ veya margarin eritilip, yağ şeffaflaşana kadar kaynatılır, kestiğimiz baklavanın üzerine gezdirip, önceden ısıtılmış fırına verilir. Şerbeti için şeker ve su kaynatılıp, hafif koyulaşınca limonu sıkılır, birkaç taşım sonra kapatılır. Tatlı soğuk, şerbet ılık olacak şekilde baklavanın üzerine dökülerek şerbetin çekmesi sağlanır.
Yumuşacık dokusu ve yoğun şerbetiyle şekerpare, bayramlarda en pratik ve lezzetli tatlılardan biridir. Hamurunun irmikle zenginleştirilmesi, ona kendine has bir lezzet kazandırır.Malzemeler:Hamuru için:125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)1 çay bardağı pudra şekeri1 çay bardağı irmik1 adet yumurta1 çay kaşığı kabartma tozu1 paket vanilin2,5 su bardağı unŞerbeti için:3 su bardağı su3 su bardağı toz şekerBirkaç damla limon suyuÜzeri için:Bütün fındık veya bademŞEKERPARE YAPILIŞIŞerbet için su ve şekeri bir tencereye alın. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatın ve birkaç damla limon suyu ekleyip ocaktan alın. Şerbetin soğuması için bir kenara bırakın. Bir karıştırma kabında tereyağı, pudra şekeri ve yumurtayı iyice karıştırın.İrmik, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Unu azar azar ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hafifçe bastırarak şekil verin.Üzerlerine birer fındık veya badem yerleştirin.Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri hafif kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuk şerbeti dökün.Şerbeti çekmesi için 1-2 saat dinlendirin.
Kadayıf yapılması için önce tepsi altına katı yağ katılmış pekmez sürülür. Bu tereyağı olursa daha makbul ve lezzetli olur. Daha sonra hamurdan yapılmış tel burmanın içine ceviz kırıntısı ile tel kadayıf doldurulup sarıldıktan sonra tepsiye sırasıyla koyulur. Sonra dizilmiş olan çiğ kadayıf üzerine inceltilmiş yağ dökülüp ateşe koyulur.Ateş, tepsi altını komple sararak yanmalıdır. Kadayıfın ateş tarafı pişen yüzü çevrilmeden önce tepsi içindeki yağı bir kaba süzülür. Sonra alt yüzü çevrilir. Diğer tarafı pişirilmeye koyulur. Pişirildikten sonra tepsi içindeki yağ iyice süzülür, ateşten alınıp üzerine, hazırlanmış olan kadayıf şiresi dökülür. Yemeğe hazır duruma getirilir.
Revani, Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen enfes bir tatlıdır. İrmikli yapısıyla hafif ve şerbetli tatlı sevenler için mükemmel bir seçenektir. İşte klasik revani tarifi:Şerbet: 3 su bardağı su ve 3 su bardağı şekeri kaynatın. Yarım limon suyu ekleyip 5 dk daha kaynatın, soğumaya bırakın.Kek: 3 yumurta ve 1 su bardağı şekeri çırpın. 1 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve vanilin ekleyip karıştırın.Pişirme: Karışımı yağlanmış tepsiye dökün, 180°C’de 30-35 dk pişirin.Şerbetleme: Sıcak kekin üzerine ılık şerbeti dökün.Servis: Hindistan cevizi veya Antep fıstığı ile süsleyin.
Malzemeler:1 litre süt1 su bardağı toz şeker2 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı nişasta1 paket vanilinYapılışı:Süt, şeker, un ve nişastayı bir tencerede karıştırın.Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyip karıştırın.Servis:Karışımı kaselere dökün ve soğumaya bırakın.Soğuduktan sonra üzerini dilerseniz tarçın veya cevizle süsleyebilirsiniz.
Malzemeler:
1 litre yağlı süt1/2 su bardağı kırık pirinçarzuya göre toz şekerYapılışı:Önce sütümüzü tencereye alıp ateşe koyuyoruz,Süt aynamaya başlayınca içerisine yıkadığımız pirinci atıyoruz,Eğer evde kırık pirinç yok ise pirinci çok az blendırdan geçirebilirsiniz,Pirinç piştikten sonra damak tadınıza göre toz şeker ekleyebilirsiniz, (ben 1 su bardağı kullandım),Devamlı karıştırın,Şeker eridikten sonra tadına bakın şekeri istediğiniz kıvamda olmuşsa kaselere paylaştırın,Sütlaç oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırabilirisiniz.
Okumaya Devam Et
Yorum yapmak için tıklayın

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Magazin

Madonna’dan ‘Filtresiz’ Cesareti: 67 Yaşında Doğal Görünümüyle Hayranlarını Şaşırttı!

Yayımlandı

üzerinde

Madonna’dan ‘Filtresiz’ Cesareti: 67 Yaşında Doğal Görünümüyle Hayranlarını Şaşırttı!

Tarih: 16 Haziran 2026
Saat: 19:30

Popun efsanevi ismi Madonna, uzun süredir sosyal medyada filtre ve Photoshop’a olan düşkünlüğüyle konuşuluyordu. Ancak 67 yaşındaki sanatçı, katıldığı bir YouTube programında tüm doğallığıyla ekrana gelerek hem büyük beğeni topladı hem de tartışmaları beraberinde getird

Pop müziğin yaşayan efsanesi Madonna, son dönemde Instagram paylaşımlarında sıklıkla başvurduğu filtre ve rötuşlarla gündemden düşmüyordu. Ancak bu kez hayranlarını şaşırtan bir hamle yaptı ve kameralar karşısına filtresiz çıktı.

Ünlü sanatçı, yeni albümünü tanıtmak için konuk olduğu bir YouTube kanalında, sadece parlak bir halka ışıkla aydınlatılmış doğal haliyle sevenlerini selamladı. Instagram’daki pürüzsüz ve kusursuz fotoğraflarına alışkın olan takipçileri, bu kez yaşının izlerini taşıyan gerçek bir Madonna ile karşılaştı.

“GERÇEK” MADONNA’YA ÖVGÜ YAĞDI

Sosyal medya, ünlü şarkıcının bu doğal duruşuna adeta ikiye bölündü. Birçok hayranı, Madonna’nın bu cesur çıkışını takdirle karşıladı. Bir takipçisi, “Madonna’yı filtreler olmadan görmek hoşuma gidiyor. Evet, daha yaşlı ama bence harika görünüyor. Aksini söyleyenler lütfen diğer 67 yaşındaki insanlara baksın” yorumunda bulundu.

Bir başka kullanıcı ise, “İnsanlar onun görünüşüne mi şaşırdı? Allah aşkına, neredeyse 70 yaşında bir kadın için harika görünüyor” diyerek sanatçıya destek verirken; bir diğeri de “Fotoğrafın filtrelenmemiş olması çok hoşuma gitti. Tüm o filtrelere gerek kalmadan da gayet iyi görünüyor” ifadelerini kullandı.

ELEŞTİRİLER DE GECİKMEDİ

Ancak herkes aynı fikirde değildi. Bazı takipçiler, Madonna’nın yaşlanma sürecini kabullenmekte zorlandığını öne sürdü. Bir kullanıcı, “Neden yaşlanmayı daha doğal karşılayamadı?” diye sorarken; bir başkası da “Madonna’nın Faye Dunaway’e benzediğini görüyorum” diyerek filtresiz halini beğenmediğini dile getirdi.

POPUN KRALİÇESİ’NDEN CESARET DERSİ

67 yaşındaki sanatçının bu hamlesi, magazin gündeminde geniş yankı uyandırdı. Uzun süredir filtre ve Photoshop kullanımıyla eleştirilen Madonna, doğal haliyle çıkma cesareti göstererek aslında “mükemmel olmayanın da güzel olabileceği” mesajını verdi. Hayranlarının büyük bir kısmı, bu duruşuyla sanatçıyı yürekten alkışladı.

Okumaya Devam Et

Magazin

Oyuncu Ece İrtem’in Son Görüntüleri Ortaya Çıktı!

Yayımlandı

üzerinde

Oyuncu Ece İrtem’in Son Görüntüleri Ortaya Çıktı!

HABER TARİHİ: 15 Haziran 2026
HABER SAATİ: 23:15

Acı olayın ardından güvenlik kamerası görüntüleri ortaya çıktı. Oyuncu Ece İrtem’in (35), vefatından saatler önce annesiyle birlikte evine giriş anı kameraya yansıdı. Kadıköy’deki evinde geçirdiği kalp krizi sonucu hayatını kaybeden İrtem’in son görüntüleri, sevenlerini yasa boğdu.

 Olay Ne Zaman ve Nasıl Gerçekleşti?

Olay, 15 Haziran 2026 günü saat 12.00 sıralarında, İrtem’in Kadıköy’deki evinde meydana geldi. Genç oyuncu, annesiyle birlikte olduğu sırada fenalaşarak kalp krizi geçirdi. Olay yerine gelen sağlık ekiplerinin tüm müdahalesine rağmen Ece İrtem kurtarılamadı.

Oyuncunun daha bir gün önce 35’inci yaş gününü kutladığı ve sosyal medya hesabından sevenlerine teşekkür ettiği öğrenildi.

 Son Görüntüler Ortaya Çıktı

Ece İrtem’in yaşadığı apartmanın güvenlik kamerası görüntüleri, oyuncunun son anlarına ışık tutuyor. Görüntülerde İrtem’in annesiyle birlikte binaya girerken koluna girdiği anlar yer alıyor. Ayrıca, oyuncunun bir restoranda annesiyle oturduğu ve ardından bir arkadaşıyla buluştuğu anlar da kaydedildi.

 Avukatından Açıklama: “Soruşturma Devam Ediyor”

Ece İrtem’in avukatı Uğur Gökkoyun, menajerlik şirketi aracılığıyla kamuoyuna duyuru yaparak şu ifadeleri kullandı:

“Müvekkilim Ece İrtem bugün saat 12.00 sıralarında vefat etmiştir. Olay kendi evinde annesi ile birlikte olduğu sırada gerçekleşmiştir. İlk belirlemelere göre kalp krizinden dolayı vefat ettiğini düşünmekteyiz. Soruşturma devam etmektedir. Kesin sonuç otopsi raporu ile açıklığa kavuşacaktır.”

Avukat, sosyal medyada dolaşıma sokan intihar iddialarını da kesin bir dille yalanladı.

 Ece İrtem Kimdir ve Hangi Yapımlarda Rol Aldı?

Ece İrtem, 14 Haziran 1991 tarihinde Sivas’ta doğdu. Yaşar Üniversitesi Opera ve Şan Bölümü’nden 2014 yılında üçüncülük derecesiyle mezun oldu. Eğitimi sırasında İzmir Devlet Opera ve Balesi’nde dünyaca ünlü sanatçılarla çalıştı. Aynı zamanda lisanslı koşucu olan İrtem, ilkokul yıllarından itibaren oyunculukla ilgileniyor ve skeçler yazıyordu.

Kariyerine 2014 yılında Kaçak Gelinler dizisiyle başlayan İrtem, O Hayat Benim, Şeref Meselesi, Paramparça ve Kertenkele gibi projelerde yer aldı. Geniş kitleler tarafından tanınmasını sağlayan dönüm noktası ise 2022 yılında Show TV’de yayınlanmaya başlayan “Kızılcık Şerbeti” dizisiyle oldu. Bu yapımda canlandırdığı “Işıl” karakteri, izleyicilerin gönlünde taht kurdu.

İrtem’in rol aldığı diğer önemli yapımlar arasında şunlar yer alıyor:

· Diziler: Yeni Gelin, Payitaht Abdülhamid, Bay Yanlış, Mahkum, Yasak Elma, Aile ve Sandık Kokusu.
· Sinema Filmi: 2024 yapımı Meraklı Adamın 10 Günü.

 Sanat Dünyasından Tepkiler

Genç oyuncunun ani vefatı, sanat camiasında ve sevenleri arasında büyük bir şok etkisi yarattı. Rol aldığı “Kızılcık Şerbeti” dizisinin resmi sosyal medya hesabı, İrtem için bir başsağlığı mesajı yayımladı. Oyuncu arkadaşı Selçuk Kılıç, duygusal bir veda mesajı yayınlayarak “Çok üzüldüm çok, mekanın cennet olsun” dedi.

35 yaşında hayata veda eden yetenekli oyuncu Ece İrtem, oyunculuğu, enerjisi ve unutulmaz rolleriyle hafızalarda yaşamaya devam edecek.

Okumaya Devam Et

Magazin

Kızılcık Şerbeti’nin Işıl’ı Ece İrtem Hayatını Kaybetti!

Yayımlandı

üzerinde

Kızılcık Şerbeti’nin Işıl’ı Ece İrtem Hayatını Kaybetti!

Tarih: 15 Haziran 2026. 15:25

Show TV’nin fenomen dizisi ‘Kızılcık Şerbeti’nde canlandırdığı ‘Işıl’ karakteriyle hafızalara kazınan başarılı oyuncu Ece İrtem’den acı haber geldi. Genç oyuncu hayatını kaybetti.

Show TV ekranlarının reyting rekortmeni dizisi ‘Kızılcık Şerbeti’ nde ‘Işıl Türkkan’ karakterine hayat vererek geniş bir hayran kitlesi edinen başarılı oyuncu Ece İrtem, sevenlerini yasa boğdu. Birsen Altuntaş’ın haberine göre, 35 yaşındaki İrtem, İstanbul’daki evinde sabah saatlerinde ölü bulundu.

Ölüm Nedeni Kalp Krizi mi?

Henüz resmi bir açıklama yapılmazken, ünlü oyuncunun ani vefatının ardından kalp krizi geçirdiği ihtimali üzerinde duruluyor. Olay yeri inceleme ekiplerinin yaptığı ilk incelemelerin ardından Ece İrtem’in cenazesi otopsi yapılmak üzere Adli Tıp Kurumu’na kaldırıldı. Kesin ölüm sebebi, otopsi raporunun ardından netlik kazanacak.

Ece İrtem Kimdir ve Nerelidir?

14 Haziran 1991 tarihinde Sivas’ta dünyaya gelen Ece İrtem, aslen Sivaslıdır. Yaşar Üniversitesi Müzik Bölümü Opera ve Şan Ana Sanat Dalı‘ndan 2014 yılında üçüncülük derecesiyle mezun olan İrtem, sanat hayatına sağlam bir altyapıyla adım attı. Üniversite eğitiminin ardından Sadri Alışık Kültür Merkezi’nde oyunculuk eğitimi alarak yeteneklerini geliştirdi.

Sanat dolu bir ailede büyüyen İrtem, bir röportajında oyunculuk tutkusunu şu sözlerle anlatmıştı: “Küçüklüğümden beri sahnenin tozunu yutmak istiyordum. Okul piyeslerinde hep en önde olmak isterdim.”

Kariyerindeki Önemli Projeler

Profesyonel oyunculuk kariyerine 2014 yılında ‘Kaçak Gelinler’ dizisiyle merhaba diyen İrtem, kısa sürede birçok önemli yapımda boy gösterdi. Rol aldığı diğer önemli projeler arasında:

· Şeref Meselesi
· Paramparça
· Kertenkele
· Yeni Gelin (Afet karakteri)
· Payitaht Abdülhamid
· Sandık Kokusu (Hande karakteri)
· Zengo (sinema filmi)

Özellikle son dönemde ‘Sandık Kokusu’ dizisinden ‘Kızılcık Şerbeti’ ne transfer olarak ‘Işıl’ karakterine hayat veren Ece İrtem, performansıyla hem eleştirmenlerden tam not aldı hem de milyonların kalbini kazandı.

Dizideki Işıl Karakteri de Ölmüştü!

Acı bir tesadüf eseri, Ece İrtem’in hayat verdiği ‘Işıl Türkkan’ karakteri de dizi senaryosunda büyük bir tekne kazasında hayatını kaybetmişti. 84. bölümde ekranlara gelen Işıl karakteri, Abdullah Ünal ile nikah masasına oturduktan sonra dizinin ilerleyen bölümlerinde geçirdiği kaza sonucu yaşamını yitirmişti. Gerçek hayattaki ölüm haberi ise sevenlerini derinden sarstı.

Sanat Camiasından Başsağlığı Mesajları Yağarken Ailesi Yıkıldı

Ece İrtem’in ani ölüm haberi sosyal medyada ve magazin gündeminde bomba etkisi yaratırken, meslektaşları ve sevenleri yıkıldı. ‘Kızılcık Şerbeti’ dizisinin yapım ekibi ve oyuncuları, sessizliklerini bozarak duygusal mesajlar yayımladı. Dizi ekibinden bir yetkili, “Işıl’ımızı kaybetmenin derin üzüntüsü içindeyiz. Ece, sadece setimizin neşesi değil, herkesin sevgilisiydi. Onu asla unutmayacağız” dedi.

Cumhuriyet Savcısı bir baba ile Yazı İşleri Müdürü bir annenin kızı olan İrtem’in ailesi ise acı haberi aldıklarında büyük yıkım yaşadı.

Cenaze Töreni

Başarılı oyuncunun cenaze töreniyle ilgili detayların önümüzdeki saatlerde ailesi tarafından kamuoyuyla paylaşılması bekleniyor. Sevenleri ve sanat camiası, İrtem’i son yolculuğuna uğurlamak için gözyaşı dökecek.

 

Okumaya Devam Et

Çok Okunanlar