Daha fazla hava durumu tahmini: 15 günlük hava durumu İstanbul
Bizimle İletişimde Kalın

Magazin

Bayramda tatlı olarak ne ikram edilir? Bayram tatlıları ve tarifleri

Yayımlandı

üzerinde

Bayram tatlıları ve tarifleri: Bayram ikramı olarak geleneksel tatlılar

Bayram tatlısı denince akla gelen birçok lezzet var ve her biri bayram sofralarını şenlendiren klasikler arasında. Bayram ikramları dendiğinde ise ilk akla gelen şerbetli ve sütlü tatlılardır. Peki, bayramda ne ikram edilir? Bayram tatlıları ve tariflerini derledik…

Bayramlar, ailelerin bir araya geldiği, dostluk ve paylaşımın zirveye ulaştığı özel günlerdir. Bu günlerde misafirlere yapılan ikramlar da bayram geleneğinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Bayram ikramları dendiğinde ise ilk akla gelen şerbetli ve sütlü tatlılardır. Peki, bayram sofralarının vazgeçilmezi olan bu lezzetlerden hangileri en çok tercih ediliyor?
Bir fırın tepsisi için:1 çay bardağı yoğurt,1 çay bardağı zeytin veya mısır özü yağı,1 çay bardağı süt, 1 yumurta,1 çay kaşığı tuz,1 tatlı kaşığı karbonat veya bir paket kabartma tozu,alabildiği kadar un,2,5 bardağı kavrulmuş ve çekilmiş fındık.Açmak için nişasta.250 gr. Tereyağ veya margarin,Şerbeti için:4 su bardağı şeker,5 su bardağı su,yarım limonEv Baklavası Nasıl Yapılır?Yoğurt, yumurta, süt, tuz ve sıvıyağ el mikseri ile çırpılır. Karbonat ve un ilave edilip yoğrulur, hamur kesinlikle yumuşak ama ele yapışmayan hamur olacak. Hamuru 20-25 dk beklettikten sonra, 60 adet fındık büyüklüğünde parçalar hazırlanır. ilk 15 hamuru çay bardağı büyüklüğünde açıp aralarına bol nişasta serpilip, üst üste konur. Sonra bunu merdane ile fırın tepsisi büyüklüğünde açıp tepsiye serilir. Üzerine bir bardak fındık serpilip, diğer 45 hamuru da 15’er açıp tepsiye sererek üzerine fındık dökülüp bu şekilde açarak tepsiye serilir. Diğer yanda tereyağ veya margarin eritilip, yağ şeffaflaşana kadar kaynatılır, kestiğimiz baklavanın üzerine gezdirip, önceden ısıtılmış fırına verilir. Şerbeti için şeker ve su kaynatılıp, hafif koyulaşınca limonu sıkılır, birkaç taşım sonra kapatılır. Tatlı soğuk, şerbet ılık olacak şekilde baklavanın üzerine dökülerek şerbetin çekmesi sağlanır.
Yumuşacık dokusu ve yoğun şerbetiyle şekerpare, bayramlarda en pratik ve lezzetli tatlılardan biridir. Hamurunun irmikle zenginleştirilmesi, ona kendine has bir lezzet kazandırır.Malzemeler:Hamuru için:125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)1 çay bardağı pudra şekeri1 çay bardağı irmik1 adet yumurta1 çay kaşığı kabartma tozu1 paket vanilin2,5 su bardağı unŞerbeti için:3 su bardağı su3 su bardağı toz şekerBirkaç damla limon suyuÜzeri için:Bütün fındık veya bademŞEKERPARE YAPILIŞIŞerbet için su ve şekeri bir tencereye alın. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatın ve birkaç damla limon suyu ekleyip ocaktan alın. Şerbetin soğuması için bir kenara bırakın. Bir karıştırma kabında tereyağı, pudra şekeri ve yumurtayı iyice karıştırın.İrmik, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Unu azar azar ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hafifçe bastırarak şekil verin.Üzerlerine birer fındık veya badem yerleştirin.Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri hafif kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuk şerbeti dökün.Şerbeti çekmesi için 1-2 saat dinlendirin.
Kadayıf yapılması için önce tepsi altına katı yağ katılmış pekmez sürülür. Bu tereyağı olursa daha makbul ve lezzetli olur. Daha sonra hamurdan yapılmış tel burmanın içine ceviz kırıntısı ile tel kadayıf doldurulup sarıldıktan sonra tepsiye sırasıyla koyulur. Sonra dizilmiş olan çiğ kadayıf üzerine inceltilmiş yağ dökülüp ateşe koyulur.Ateş, tepsi altını komple sararak yanmalıdır. Kadayıfın ateş tarafı pişen yüzü çevrilmeden önce tepsi içindeki yağı bir kaba süzülür. Sonra alt yüzü çevrilir. Diğer tarafı pişirilmeye koyulur. Pişirildikten sonra tepsi içindeki yağ iyice süzülür, ateşten alınıp üzerine, hazırlanmış olan kadayıf şiresi dökülür. Yemeğe hazır duruma getirilir.
Revani, Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen enfes bir tatlıdır. İrmikli yapısıyla hafif ve şerbetli tatlı sevenler için mükemmel bir seçenektir. İşte klasik revani tarifi:Şerbet: 3 su bardağı su ve 3 su bardağı şekeri kaynatın. Yarım limon suyu ekleyip 5 dk daha kaynatın, soğumaya bırakın.Kek: 3 yumurta ve 1 su bardağı şekeri çırpın. 1 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve vanilin ekleyip karıştırın.Pişirme: Karışımı yağlanmış tepsiye dökün, 180°C’de 30-35 dk pişirin.Şerbetleme: Sıcak kekin üzerine ılık şerbeti dökün.Servis: Hindistan cevizi veya Antep fıstığı ile süsleyin.
Malzemeler:1 litre süt1 su bardağı toz şeker2 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı nişasta1 paket vanilinYapılışı:Süt, şeker, un ve nişastayı bir tencerede karıştırın.Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyip karıştırın.Servis:Karışımı kaselere dökün ve soğumaya bırakın.Soğuduktan sonra üzerini dilerseniz tarçın veya cevizle süsleyebilirsiniz.
Malzemeler:
1 litre yağlı süt1/2 su bardağı kırık pirinçarzuya göre toz şekerYapılışı:Önce sütümüzü tencereye alıp ateşe koyuyoruz,Süt aynamaya başlayınca içerisine yıkadığımız pirinci atıyoruz,Eğer evde kırık pirinç yok ise pirinci çok az blendırdan geçirebilirsiniz,Pirinç piştikten sonra damak tadınıza göre toz şeker ekleyebilirsiniz, (ben 1 su bardağı kullandım),Devamlı karıştırın,Şeker eridikten sonra tadına bakın şekeri istediğiniz kıvamda olmuşsa kaselere paylaştırın,Sütlaç oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırabilirisiniz.
Okumaya Devam Et
Yorum yapmak için tıklayın

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Magazin

Zeytinli Rock Festivali ne zaman, nerede? 2025 Zeytinli Rock Festivali İstanbul sanatçı kadrosu

Yayımlandı

üzerinde

Zeytinli Rock Festivali ne zaman, nerede? 2025 Zeytinli Rock Festivali İstanbul sanatçı kadrosu

Popüler müzik festivali Zeytinli Rock, İstanbul’da müzik severleri bekliyor. Rock müziğin sevilen isimlerinin de olduğu festivale, birçok sanatçı katılacak. 2025 Ağustos Zeytinli Rock Festivali İstanbul, dört gün boyunca müzik şöleni yaşatacak. Peki, Zeytinli Rock Festivali İstanbul nerede, ne zaman?

Geniş katılımla düzenlenen Zeytinli Rock Festivali, İstanbul Kilyos’ta olacak. Misafirler, festivale günlük, kombine ve kombine kamp biletleri ile katılabilecek. Festival eğlencesi 21 Ağustos günü başlıyor. İşte, Zeyinli Rock Festivali İstanbul sanatçı listesi…
Ağustos Zeytinli Rock Festivali, 21-22-23-24 Ağustos günlerinde İstanbul Milyon Beace Kilyos’ta düzenlenecek. Marmaris’te düzenlenmesi planlanan festivalin adresi İstanbul olarak değiştirilmişti.Festivalde ayrıca çadırlı katılımcılar için kamp alanı da olacak.
21 Ağustos PerşembeManga-Hande YenerDedublüman – Gökhan TürkmenEmre Fel – AynaMavi Gri – Eda BabaHaybe – Kurkafanda22 Ağustos CumaDuman – Cem AdrianRedd – Yüksek SadakatFeridun Düzağaç – Yeni TürküGökçe – Kıvılcım UralYavuzcan Çetin – Cila23 Ağustos Cumartesi Athena – PinhaniGazapizm – Umut KuzeySena Şener – Manuş BabaYedinci Ev – Can GoxArya Aryay – Hipersona24 Ağustos PazarPentagram – Emre AydınSelda Bağcan – MadigalOzbi – Ufuk BeydemirDefa-Vu – TNKAlkera – Badi Gardi
Okumaya Devam Et

Magazin

Güller ve Günahlar dizisine dair ilk ayrıntılar belli oldu

Yayımlandı

üzerinde

Güller ve Günahlar dizisine dair ilk ayrıntılar belli oldu

Başrollerini Murat Yıldırım ve Cemre Baysel’in paylaştığı yeni dizisinin adı belli oldu. Yeni diziGüller ve Günahlar ismiyle izleyiciyle buluşacak.

Güller ve Günahlar dizisi, Murat Yıldırım ve Cemre Baysel’in başrolleriyle izleyiciyle buluşmaya hazırlanıyor. NGM Yapım imzalı projenin yönetmen koltuğunda Deniz Can Çelik, yapımcılığında ise Nazlı Heptürk yer alıyor.
Dizinin güçlü oyuncu kadrosunun ilk belli olan ismi Ahmet Saraçoğlu oldu. Yaprak Dökümü başta olmak üzere birçok unutulmaz dizide rol alan Saraçoğlu “Güller ve Günahlar”da Zeynep’in düğün çalgıcısı olan emekçi babası Arif’e hayat verecek.
Deniz Can Çelik rejisiyle ekran yolculuğuna çıkacak olan Güller ve Günahlar, hayatını dürüstlük, aile sevgisi ve güven üzerine kuran başarılı iş insanı Serhat’ın (Murat Yıldırım), eşi Berrak’ın yıllardır sakladığı büyük bir sırrı öğrenmesiyle alt üst olan dünyasını konu alacak.
Berrak’ın kaza sonrası komaya girmesiyle cevaplarını arayan Serhat’ın yolu, fakir mahallenin cesur ve dobra kızı Zeynep’le (Cemre Baysel) kesişecek. İki farklı dünyanın insanı olan Serhat ve Zeynep, ihanet, aşk ve sırların gölgesinde aynı fırtınanın içinde sürüklenirken, kalplerinin kararlarına direnmeye çalışacaklar.
Okumaya Devam Et

Magazin

Konforun zirvesinde bir yaşam!

Yayımlandı

üzerinde

Konforun zirvesinde bir yaşam!

Bodrum’un ruhu, Ege’nin mavisi ve çağdaş yaşamın tüm ayrıcalıkları… Hepsi Mavi Arya’da bir araya geliyor.

Ünlü gün batımları, 2 kilometrelik sahil şeridi, kültürel etkinlikleri, eğlenceli sosyal hayatı ve alışveriş olanakları ile yıl boyu canlı bir yaşamın devam ettiği Turgutreis’te; denize sıfır konumu, mimarisi, sosyal yaşam olanakları, kendine ait özel plajı ve iskelesi ile adından söz ettiren Mavi Arya’da ikinci etap tamamlandı. İki etaptan oluşan projede yaşam; keyifli etkinlikler, sanatsal buluşmalar, yaşam ve yatırım ayrıcalıklarıyla devam ediyor.

Sahip olduğu donanım, altyapı çözümleri, özel plajı ve dört mevsim sürdürülebilir yaşam özellikleriyle Bodrum’un yeni nesil konut anlayışına yön veren Mavi Arya, bölgenin en kapsamlı ve vizyoner markalı konut projelerinden biri olarak öne çıkıyor. Yüksek yaşam standartlarıyla bölgedeki dönüşümün simgelerinden biri haline gelen Mavi Arya, yaşamın her anını konfor, estetik ve işlevsellikle buluşturuyor. Proje sunduğu mimari kalite, altyapı güvencesi ve sosyal donatılarıyla yatırımcısına güçlü bir yaşam ve yatırım değeri sunuyor.

DENİZE SIFIR, EGE’YE AÇIK  Kos Adası başta olmak üzere karşı kıyıdaki Yunan adalarını selamlayan konumuyla, Ege’nin eşsiz manzarasını her daim yaşamın içine taşıyan Mavi Arya’da, kademeli yerleşim planıyla tüm konutlarda deniz manzarası korunurken; geniş teraslar, özel bahçeler ve havuz seçenekleriyle açık hava yaşamı, mekânın ayrılmaz bir parçası haline geliyor. Ege’nin karakteristik doğasıyla uyumlu, farklı bitki örtüleriyle çevrili huzur veren özel bir peyzaja sahip olan Mavi Arya, her geçen yıl yeşil görünümünü artırarak yaşam keyfini sürdürülebilir kılıyor. MARKALI KONUT SEGMENTİNİN YENİ STANDARDI  Bodrum’daki yeni konut projeleri arasında özel konumu, geniş bir arsa üzerine konumlanan mimari dağılımı ve bütünsel yaşam kurgusuyla ayrışan Mavi Arya, aynı zamanda bölgedeki kendi plajına sahip tek markalı proje olma özelliğini taşıyor. 220 metre uzunluğundaki özel sahil şeridi ve iki iskelesiyle Ege’nin mavisi projeye entegre edilmiş durumda. 2+1’den 9+1’e kadar farklı metrekare ve büyüklüklere sahip, doğal taşlarla tasarlanan villa ve rezidanslardan oluşan projede geniş teraslar, özel bahçeler ve havuz seçenekleri her konuta özgü ayrıcalıklı bir yaşam alanı sunuyor.GÜÇLÜ ALTYAPI, KESİNTİSİZ KONFOR  Yalnızca estetik ve konfor değil, teknik yeterlilik açısından da bölgede öne çıkan Mavi Arya; Bodrum’un kronikleşmiş su ve elektrik sorunlarına kalıcı çözümler sunuyor. Proje kapsamında kurulan reverse osmos sistemli arıtma altyapısı ile deniz suyunun kullanım suyuna dönüştürülmesi sağlanıyor. 800 tonluk arıtılmış kullanım suyu ve 400 tonluk ham su deposu ile su kesintilerinin önüne geçilirken, gelişmiş jeneratör altyapısı sayesinde elektrik kesintileri tüm kullanım alanlarında ev içi yaşamı hiçbir şekilde etkilemiyor. SOSYAL YAŞAM: KONFOR,AKTİVİTE VE HUZUR  Mavi Arya’da yer alan sosyal alanlar, sakinlerine dolu dolu bir yaşam sunuyor. Ortak havuz, kafe ve restoran, çocuk parkları, tenis ve basketbol sahaları, fitness alanı, sauna ve buhar odası, yürüyüş parkurları, gölgelikli seyir terasları ile gündelik yaşam sıradanlıktan uzaklaşıyor. Proje bünyesinde yer alan Arya Club; şık dekorasyonu, özenle seçilmiş lezzetleri ve kaliteli servisiyle komşuluk bağlarını güçlendiren sosyal bir buluşma noktası olarak öne çıkıyor. Ayrıca proje içerisinde bulunan Makro market, günlük ihtiyaçlara hızlı ve kolay erişim sağlayarak yaşam konforunu bir adım öteye taşıyor. HEMEN TESLİM HEMEN YAŞAM AVANTAJI – DETAYLAR İÇİN TIKLAYIN Mavi Arya, Bodrum’da yaşamak isteyenler ve yüksek getirili yatırım planlayanlar için hemen teslim hemen tapu ve hemen yaşam fırsatlarının yanı sıra ev sahiplerine 2027 yılına kadar vade imkânı sunuluyor.

Okumaya Devam Et

Çok Okunanlar