Daha fazla hava durumu tahmini: 15 günlük hava durumu İstanbul
Bizimle İletişimde Kalın

Magazin

Güney Doğu’nun dağlarından toplanıyor: Gastronomi öğrencilerinin yeni gözdesi

Yayımlandı

üzerinde

Güney Doğu'nun dağlarından toplanıyor

Diyarbakır’da aşçılık konusunda eğitim gören üniversite öğrencileri ve kadınlar, volkanik Karacadağ’ın eteklerinden topladıkları kenger bitkisinden ikramlık lezzetler hazırlıyor.

Diyarbakır ve Şanlıurfa sınırlarında yer alan taşlık arazilere sahip Karacadağ’da bu dönem, baharın habercisi olarak da kabul edilen ve doğal ortamda yetişen kenger bitkisi bolca yetişiyor.
Bu bitki ile Diyarbakır mutfağına özgü geleneksel lezzetler hazırlamak isteyen Dicle Üniversitesi öğrencileri, Karacadağ eteklerindeki taşlık arazide toprak altından kenger çıkarıyor.Topladıkları kengerle DÜ Gastronomi Laboratuvarında kenger panne, kengerli bulgur pilavı, kenger turşusu, kenger meftunesi, kenger şilesi ve kenger aşı gibi lezzetler hazırlayan usta eller, yemekleri kentte düzenlenen fuar ve etkinliklerde davetlilere ikram ediyor.
Aşçılık Bölümü Öğretim Görevlisi Cüneyt Ateş, ”Kengerden farklı yemekler yapıp halkımıza tattırarak bu otların sürdürebilir olması ve sofralarımızda yer almasını sağlamayı hedefliyoruz” dedi.Ateş, bu çalışmanın bir ilk olduğunu dile getirerek, “Yavaş yavaş tüm halkımızı buna dahil edip bu çalışmayı büyütmeye çalışacağız. Doğal ürünlere dönmemiz gerekiyor. İnsanlarımızı bu sağlıklı ürünlere yöneltmeye çalışıyoruz” ifadelerini kullandı.
Okumaya Devam Et
Yorum yapmak için tıklayın

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Magazin

Barış Manço’nun kardeşi İnci Manço İlbay vefat etti

Yayımlandı

üzerinde

İnci Manço İlbay vefat etti

Barış Manço’nun İzmir’de yaşayan kardeşi İnci Manço İlbay, hayatını kaybetti. İlbay’ın vefatını Lale Manço duyurdu.

Usta sanatçı merhum Barış Manço’nun kız kardeşi İnci Manço İlbay, 80 yaşında Ankara’da hayatını kaybetti. İnci Manço İlbay, sabah saatlerinde geçirdiği kalp krizi nedeniyle kaldırıldığı hastanede tüm müdahalelere rağmen kurtarılamadı. 80 yaşında hayata veda eden İlbay’ın, Karacaahmet Mezarlığı’ndaki Manço Aile Kabristanı’nda ağabeyi Savaş Manço’nun yanına defnedilmesi bekleniyor. Oğlunu geçen sene kaybeden İnci Manço İlbay, biri kız iki çocuk annesiydi. “KARDEŞİM, DOSTUM, ARKADAŞIM…”

Barış Manço’nun eski eşi Lale Manço Ahıskalı da sosyal medya hesabından vefat haberini duyurarak, “Sevgili kardeşim, dostum, arkadaşım İnci Manço İlbay’ı kaybetmenin acısını yaşıyoruz” ifadesini kullandı.

İnci Manço İlbay mayıs ayında AA’ya yaptığı açıklamada, gençlerde tükenmeyen bir Barış Manço sevgisi olduğunu ve sanatçının müziği ile sözlerinin dinleyicileri tarafından çok iyi anlaşıldığını söylemişti. İlbay, Barış Manço’nun 2023 şarkısını yıllar sonra yeniden seslendirmek istediğini kendisine de söylediğini belirterek, “Röportajlarında da var. O 80 yaşında olacaktı. ‘Ben zor yürürsem, Doğukan’ın, Batıkan’ın kolunda sahneye çıkıp idare ederim’ derdi” ifadelerini kullanmıştı.

Okumaya Devam Et

Magazin

Al Pacino, Papa Leo ile tanıştı

Yayımlandı

üzerinde

Al Pacino ile Papa Leo aynı karede

Oscar ödüllü usta oyuncu Al Pacino, Papa 14’üncü Leo ile Vatikan’da bir araya geldi.

Baba (The Godfather), The Irishman ve Yaralı Yüz (Scarface) gibi filmlerle akıllarda yer eden usta aktör Al Pacino, Papa 14’üncü Leo ile tanıştı.

85 yaşındaki Pacino, Katoliklerin ilk ABD’li ruhani lideri ile Vatikan’da bir araya geldi. Variety’nin haberine göre, Pacino New York’tan özel jetle Roma’ya geldi.

Al Pacino, Papa Leo’nun tanıştığı ilk film yıldızı oldu.

Fİlm yapımcısı Andrea Iervolino sosyal medya hesabında paylaşımda bulundu

Ünlü film yapımcısı Andrea Iervolino, o anları sosyal medya hesabında paylaştı. IIervolino, Maserati ailesinin hikayesini anlatan Maserati: The Brothers filminin yapımcılığını üstleniyor.

Filmde Pacino’ya başrollerde , Anthony Hopkins, Jessica Alba ve Andy Garcia eşlik ediyor.

Maserati markasının arkasındaki aileyi konu alan Maserati: The Brothers filminin yönetmen koltuğunda  Bobby Moresco oturuyor. Al Pacino filmde Vincenzo Vaccaro karakterini canlandıracak.

Vaccaro, Maserati ailesine kuruluş yıllarında maddi ve manevi destek sağlayan önemli bir figür olarak biliniyor. Çekimleri Roma’da tamamlanacak olan Maserati: The Brothers filminin 2025 yılının sonbaharında vizyona girmesi bekleniyor.

Okumaya Devam Et

Magazin

Galataport İstanbul’da Jazz zamanı

Yayımlandı

üzerinde

Galataport İstanbul'da Jazz zamanı

Galataport İstanbul Jazz müziğinin önde gelen isimlerini ağırladı. Konserler bugün de devam edecek ve ücretsiz olacak.

Okumaya Devam Et

Çok Okunanlar