Gündem
İstanbul’da Gıda Güvenliği Toplantısı: 8 Yeni Karar — İşletmelere 24 saat ses & görüntü kaydı zorunluluğu getirildi
İstanbul’da Gıda Güvenliği Toplantısı: 8 Yeni Karar — İşletmelere 24 saat ses & görüntü kaydı zorunluluğu getirildi
Tarih: 19.11.2025
Saat: 17:50
Okuma süresi: 4 dakika
İstanbul Valiliği öncülüğünde bugün gerçekleştirilen Gıda Güvenliği Toplantısı’nda, il genelinde uygulanmak üzere 8 yeni karar alındı. Kararlardan en dikkat çekeni, tüm gıda işletmelerinde 24 saat kesintisiz ses ve görüntü kaydı tutulması ve bu kayıtların en az 30 gün saklanması zorunluluğu oldu. Kararlar denetim yoğunluğunu artırmayı, halk sağlığını korumayı ve mevzuata uyumu sağlamak için hazırlandı.

Toplantıdan çıkan 8 maddelik karar (kısa ve net)
-
24 saat kesintisiz ses ve görüntü kaydı tüm gıda işletmeleri için zorunlu — kayıtlar 30 gün saklanacak.
-
İl genelinde gıda denetim komisyonları kurulacak; denetim takvimi ve uygulaması sıklaştırılacak.
-
İşletme sahipleri ve çalışanlara yönelik zorunlu gıda güvenliği ve hijyen eğitimi hayata geçirilecek; belge zorunluluğu getirilecek.
-
Soğuk zincir ihlallerine taviz yok — taşıma ve depolama kurallarına uymayanlara ağır idari yaptırımlar uygulanacak.
-
Denetimlerde uygunsuzluk tespit edilen işletmeler hakkında idari yaptırımın yanında gerekli görülen durumlarda savcılığa suç duyurusu yapılacak.
-
İlaçlama (pest control) hizmeti veren firmalar denetim kapsamına alınacak, standart dışı uygulayanlar hakkında adli/idari süreç başlatılacak.
-
Vatandaşların denetim bilgilerine karekod / sorgulama ile erişimini kolaylaştıracak uygulamalar geliştirilecek.
-
Önleyici denetim ve numune alma uygulamaları güçlendirilecek; satışa sunulan numunelerin korunması ve izlenebilirliği sıkılaştırılacak.
Neden bu kararlar alındı?
Vali Davut Gül başkanlığında düzenlenen toplantıda, 2025 içinde yapılan denetim ve tespitlere atıf yapılarak “gıda konusunda toleransın sıfır” olduğu vurgulandı. Yetkililer, son dönemde yaşanan gıda kaynaklı olaylar ve halk sağlığı risklerini gerekçe göstererek denetimlerin sertleşeceğini belirtti. Toplantıda, denetim sayılarının ve tespit edilen ihlallerin oranı örnek verilerek sunuldu.
İşletmeleri neler bekliyor? (Uygulama ve uyum rehberi)
-
Kamera/ses sistemleri: 24 saat kayıt yapabilecek, güvenilir bir kayıt altyapısı kurulmalı. Kayıtların güvenli şekilde saklanması (yedekleme, erişim logları) ve en az 30 gün muhafaza gerekecek. (Teknik ayrıntılar için İl Tarım/Valilik kılavuzları yayınlandıkça takip edin.)
-
Maliyet ve kayıt yönetimi: Küçük işletmeler için teknik ve mali destek/teşvik programları aranacak; belediye/il müdürlüğü rehberleri önem kazanacak.
-
KVKK ve özel hayatın korunması: Ses/görüntü kaydı uygulamalarında Kişisel Verilerin Korunması Kanunu (KVKK) gerekliliklerine uyulmalı — kayıt amaçları, saklama süreleri, erişim yetkileri açıkça belirlenmeli; çalışan ve müşteri bilgilendirmesi (uyarı levhaları vb.) yapılmalı. (Detaylı hukuki sorular için hukuk/uygulama danışmanı önerilir.)
-
Eğitim zorunluluğu: Personel hijyen ve gıda güvenliği belgeleri denetimde istenecek; belge yoksa idari ceza riski bulunuyor
-
Acil durum planı: Uygunsuzluk halinde numune saklama, imha ve bildirim süreçleri işletmede tanımlanmalı.
Ne tür yaptırımlar uygulanacak?
Toplantı notlarına göre; mevzuata uymayan işletmelere idari para cezaları, faaliyet durdurma ve gerektiğinde savcılığa suç duyurusu gibi ağır yaptırımlar gündemde. İlaçlama ve soğuk zincir gibi kritik hizmetlerde standart dışı uygulama tespit edilirse hem idari hem adli süreç başlatılacak.
İşletme sahiplerinden ve tüketiciden ilk tepkiler
-
İşletme temsilcileri maliyet ve teknik uygulama zorluklarına dikkat çekerken, düzenlemelerin netleşmesi halinde uyum sağlanabileceğini belirtiyor.
-
Tüketiciler ise kararları genel olarak olumlu karşılıyor; daha sıkı denetim ve kayıt sistemi, şeffaflık arayışını güçlendirecek bir adım olarak değerlendiriliyor.
Gündem
İBB Kültür A.Ş. Genel Müdür Yardımcısı Erhan Karaal, çocuğunun gözü önünde kaçırıldı
İBB Kültür A.Ş. Genel Müdür Yardımcısı Erhan Karaal, çocuğunun gözü önünde kaçırıldı.
Yayın Tarihi: 18 Haziran 2026 Güncelleme: 13.45

Olay, İstanbul Maltepe’de dün akşam saatlerinde meydana geldi. Karaal, aracına çocuğuyla binmek üzereyken kimliği belirsiz 3 kişi tarafından darp edilerek başına siyah poşet geçirilip kaçırıldı. Anadolu Cumhuriyet Başsavcılığı soruşturma başlattı.
İBB yetkilisine feci saldırı: Çocuğunun gözü önünde kaçırıldı
İstanbul Maltepe’de dün akşam yaşanan olay, kentte şok etkisi yarattı. İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) Kültür A.Ş. Genel Müdür Yardımcısı Erhan Karaal, aracına çocuğuyla birlikte binmek üzereyken kimliği belirsiz 3 kişi tarafından darp edilerek kaçırıldı. Saldırganlar, Karaal’ın başına siyah bir poşet geçirerek olay yerinden uzaklaştı. Karaal’ın kaçırılma anına çocuğu ve yanındaki bir kişi tanık oldu.
Anadolu Cumhuriyet Başsavcılığı konuya ilişkin yazılı bir açıklama yaptı. Savcılık, “17 Haziran 2026 tarihinde Maltepe’de İBB Kültür A.Ş. Genel Müdür Yardımcısı Erhan Karaal’ın kimliği belirsiz kişilerce kaçırıldığı bilgisine ulaşılması üzerine mağdurun bulunması ve şüphelilerin yakalanması için kolluğa gerekli talimatlar verilmiş olup soruşturmaya titizlikle devam edilmektedir” ifadelerine yer verdi.
Olayın ardından İBB cephesinden henüz resmi bir açıklama yapılmazken, güvenlik güçlerinin kaçırılma olayına karışan araç ve şüphelilerin kimliklerinin belirlenmesi için çalışmalarını sürdürdüğü öğrenildi.
Gündem
İzmir Kiraz’da İşçi Servisi Şarampole Devrildi: 1 Ölü, 1’i Ağır 10 Yaralı
İzmir Kiraz’da İşçi Servisi Şarampole Devrildi: 1 Ölü, 1’i Ağır 10 Yaralı
18.06.2026 – 12:53

İzmir’in Kiraz ilçesinde, işçileri taşıyan bir servis aracı sabah saatlerinde kontrolden çıkarak şarampole devrildi. Feci kazada araçta bulunan Gülseren Gezginer (yaşı öğrenilemedi) hayatını kaybetti, 1’i ağır 10 kişi yaralandı.
Kaza, Kiraz ilçesine bağlı Çayağzı Mahallesi Değirmendere mevkisinde saat 08.00 sıralarında meydana geldi. Edinilen bilgiye göre, A.G. yönetimindeki 35 BD 184 plakalı işçi servisi, sürücünün direksiyon hakimiyetini kaybetmesi sonucu yolun kenarındaki şarampole yuvarlandı.
Kazayı gören çevredeki vatandaşlar, durumu hemen 112 Acil Çağrı Merkezi’ne bildirdi. İhbar üzerine bölgeye çok sayıda sağlık, itfaiye ve jandarma ekibi sevk edildi. Sağlık görevlileri olay yerinde yaptıkları ilk kontrollerde, sürücünün eşi olduğu öğrenilen Gülseren Gezginer’in yaşamını yitirdiğini belirledi.
Kazada sürücü ile birlikte M.G., G.K., Y.K., K.A., N.K., S.K., A.Y., S.Ş. ve A.E. isimli 9 kişi daha yaralandı. Yaralılara olay yerinde ilk müdahale yapıldıktan sonra ambulanslarla çevredeki hastanelere kaldırıldı. Durumu ağır olan A.E. ise İzmir Atatürk Eğitim ve Araştırma Hastanesi’ne sevk edildi.
Kazayla ilgili olarak jandarma ekipleri tarafından geniş çaplı inceleme başlatıldı. Yaralıların hastanedeki tedavileri devam ederken, kazanın kesin nedeni henüz belirlenemedi.
Son Dakika Gelişmeleri
Olay yerine gelen itfaiye ekipleri, devrilen araçta sıkışan olup olmadığını kontrol etti. Kazayla ilgili soruşturmanın çok yönlü olarak sürdüğü öğrenildi.
Gündem
Kastamonu’da Yıldırım Faciası! Spor Kompleksi Alev Alev Yandı
Kastamonu’da Yıldırım Faciası! Spor Kompleksi Alev Alev Yandı
Tarih: 17 Haziran 2026
Saat: 22:15 (Güncellenme)
Kastamonu’da etkili olan şiddetli sağanak yağış sırasında Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü’ne ait spor kompleksine yıldırım düştü. Çıkan yangın kısa sürede büyürken, itfaiye ekiplerinin müdahalesi sürüyor.
KASTAMONU – Kentte akşam saatlerinde aniden bastıran sağanak yağış hayatı olumsuz etkilerken, Kuzeykent Mahallesi’nde bulunan Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü’ne ait spor kompleksine yıldırım isabet etti. Yıldırımın düşmesiyle birlikte tesiste yangın çıktı.

Edinilen bilgiye göre, saat 20.00 sıralarında meydana gelen olayda, şiddetli gök gürültülü sağanak sırasında spor kompleksinin çatısına düşen yıldırım, binanın dış kaplama malzemelerini tutuşturdu. Rüzgarın da etkisiyle kısa sürede büyüyen alevler, tesisin dış cephesini ve çatısını sararak binayı adeta alev topuna çevirdi.
O sırada çevrede bulunan vatandaşlar, gökyüzünü kaplayan yoğun dumanları ve yükselen alevleri fark ederek durumu 112 Acil Çağrı Merkezi’ne bildirdi. İhbar üzerine bölgeye Kastamonu Belediyesi İtfaiye Müdürlüğü ekipleri, polis ve sağlık ekipleri sevk edildi.
İtfaiye ekipleri, spor salonunun dört bir yanını saran alevleri kontrol altına alabilmek ve yangının iç kısımlara sıçramasını önlemek adına çok yönlü müdahale başlattı. Polis ekipleri çevrede güvenlik önlemi alarak caddeyi trafiğe kapatırken, itfaiye ekiplerinin alevlere yönelik çalışmaları sürüyor.
Yangının çıktığı tesisin, Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü bünyesinde cimnastik salonu olarak kullanılan çadırdan kurulu bir yapı olduğu öğrenildi. Ekiplerin yoğun çalışması sonucu yangın kontrol altına alınırken, salonun kullanılamaz hale geldiği bildirildi. Yangında can kaybı veya yaralanma yaşanıp yaşanmadığına ilişkin henüz resmi bir açıklama yapılmadı.
Yetkililer, olayla ilgili inceleme başlatıldığını ve yangının çıkış nedeninin kesin olarak belirlenmesi için çalışmaların sürdüğünü belirtti.
-
Gündem6 gün önceKocaeli’de Acı Olay: Baba Evinde Asılı Halde Ölü Bulundu, SMA’lı Oğlunun Cihazının Fişi Çekildi
-
Gündem1 hafta önceSöke’deki çifte cinayette kan donduran detay! Şüpheli eş Erkan Aslan yakalandı,
-
Magazin3 gün önceKızılcık Şerbeti’nin Işıl’ı Ece İrtem Hayatını Kaybetti!
-
Gündem4 gün önceMuğla’da KADES İhbarına Giden Polis Memuru Şehit Oldu
-
Gündem3 gün önceŞırnak’ta 13 Yaşındaki Kız Güvercinlerle İlgilenirken Balkondan Düştü: O Anlar Kamerada
-
Gündem1 hafta önceKocaeli’de Vahşet: 5 Çocuk Annesi Elif K., Sokak Ortasında Katledildi
-
Teknoloji3 gün önceBeyaz Saray’ın Yapay Zeka Ambargosu Dünyada Endişe Yarattı
-
Gündem3 gün önceMeteoroloji’den Son Dakika Uyarısı: Sıcaklıklar Hızla Yükseliyor! 3 Bölgede Sağanak Alarmı
