Botulizm bir can daha aldı

Yayımlandı

2 ay önce

üzerinde

Ağustos 13, 2025

fatihdoganmedya

Botulizm bir can daha aldı

İtalya’da yaşayan 45 yaşındaki Tamara D’Acunto, sokak satıcısından aldığı sandviçi tükettikten sonra hayatını kaybetti.

52 yaşındaki müzisyen Luigi Di Sarno da, İtalya’nın Cosenza eyaletindeki bir seyyar kahvaltıcıdan temin ettiği sandviçi yedikten sonra yaşama veda etmişti.
Sanatçının ölüm nedeni, Clostridium botulinum adlı bakterinin ürettiği toksinlerin neden olduğu botulizm salgını kapsamında değerlendirildi.
Uzmanlar, bu bakterilerin çok az miktarda tüketildiğinde bile ciddi sağlık riskleri oluşturabileceği konusunda uyarıyor.

Yetkililer, peş peşe vakalar sonrası ülke genelinde alarm durumuna geçti. Botulizme neden olan Clostridium botulinum bakterisinin ürettiği toksinlerin, bu zehirlenmelere yol açtığı belirlendi.

Botulizm, Clostridium botulinum bakterisinin ürettiği sinir toksininden kaynaklanan, nadir ancak ölümcül olabilen bir hastalıktır. Her yıl dünya genelinde yaklaşık bin vaka görülse de, tedavi edilmediğinde solunum felci ve ölüme yol açabilir.
Semptomlar genellikle maruziyetten 12 ila 72 saat sonra başlar. Belirtiler arasında bulanık görme, peltek konuşma, kas güçsüzlüğü ve yorgunluk yer alır. Erken müdahale ve panzehir tedavisi hayati önem taşır.

Mirror’da yer alan habere göre, botulizmden korunmak için izlenmesi gereken 7 yol bulunuyor: Düşük asitli gıdalara dikkat edin. Özellikle bitkisel yağlarla hazırlanan ev yapımı ürünleri buzdolabında saklayın ve 4 gün içinde tüketin.
Şişmiş veya hasarlı konserve ürünleri tüketmeyin. Görünürde bozulma olmasa bile toksin bulunabilir.
Düşük asitli gıdaları basınçlı konserve yöntemiyle saklayın. Sadece yüksek ısıya ulaşan basınçlı konserve yöntemi toksinleri etkisiz hale getirebilir.
Domates konserve ederken asit ekleyin. Limon suyu veya sitrik asit ile pH seviyesini düşürün.
Yiyecekleri iyice ısıtın. Toksin 85°C’nin üzerinde 5 dakika pişirildiğinde etkisiz hale gelir.
Yiyecekleri zamanında soğutun. Bozulabilir gıdaları iki saatten uzun süre (sıcak havalarda bir saat) dışarıda bırakmayın. Buzdolabı sıcaklığınızı 4°C’nin altında tutun.
Zehirlenme belirtileri görünmese bile, güvenmediğiniz bir gıdayı asla tatmayın. Şüpheli bir durum varsa, hemen çöpe atın.

İlgili Konular:

Konforun zirvesinde bir yaşam!

Eşref Rüya 2. sezon tarihi: Eşref Rüya ne zaman başlayacak?

Okumaya Devam Et

Yorum yapmak için tıklayın

MasterChef kim elendi? 4 Ekim MasterChef Türkiye veda eden isim belli oldu

Yayımlandı

4 saat önce

üzerinde

Ekim 5, 2025

fatihdoganmedya

MasterChef'ten elenen isim belli oldu

MasterChef’te 4 Ekim akşamı eleme heyecanı yaşandı. İki etabın sonunda hayalleri yarım kalan yarışmacı belli oldu.

Jüri üyeliğini Mehmet Yalçınkaya, Danilo Zanna ve Somer Sivrioğlu’nun üstlendiği MasterChef 2025’te rekabet günden güne artıyor.

Furkan, Mert, Sezer, Çağatay, Onur, Deniz ve Murat Can’ın potada olduğu MasterChef’te 4 Ekim Cumartesi akşamı eleme heyecanı yaşandı.

İlk turdaki yaratıcılık etabında şefler, yarışmacılardan pancar ile yaratıcı bir tabak hazırlamalarını istedi.
NEREDEYSE KAŞIK ALACAKTI
Tadım sonrası şefler, Mert’e porsiyonlama sıkıntısı nedeniyle kaşığı kaçırdığını söyledi.
Potadan başarılı olarak çıkan isimler sırasıyla Mert, Sezer ve Furkan oldu.

İkinci etapta ter döken Çağatay, Onur, Deniz ve Murat Can Mehmet Şef’in imza tabağı “Şaşırma”ya en yakın yemeği hazırlamaya çalıştı.

Kıran kırana geçen mücadele sonrası Onur ve Deniz son ikiye kaldı.
Gece sonunda MasterChef’e 20’nci olarak veda eden isim Deniz oldu.

Mehmet Şef, Deniz’e “Elin lezzetli ama bugün verdiğimiz tabakta sıkıntı yaşadığını düşünüyorum. Aklımızda kalacak bir arkadaşımızsın. Seni sevdik” dedi.

Geldiği ilk hafta yarışmaya veda eden Deniz, gözyaşlarına boğuldu. “Gordon” lakaplı Deniz, “Şampiyon sonuncu oldu. Bu ailenin parçası olduğum için çok mutluyum. Sizleri çok seviyorum” dedi.
Somer Şef ise “Bu senin için bir tökezleme olabilir. Her veda erkendir ama seninki biraz daha erken oldu” sözleriyle Deniz’e veda ederken Danilo Zanna da “Pırlanta gibisin” dedi.

Okumaya Devam Et

Deniz Çakır’dan Zuhal Olcay paylaşımı: Çok seviyorum

Yayımlandı

12 saat önce

üzerinde

Ekim 4, 2025

fatihdoganmedya

Deniz Çakır'dan Zuhal Olcay paylaşımı

Star TV’nin sevilen dizisi Çarpıntı’da Hülya karakterini canlandıran Deniz Çakır, yakın arkadaşı Zuhal Olcay’ın sahne aldığı mekana gitti.

Pazar akşamlarının sevilen dizisi Çarpıntı’da Sibel Taşçıoğlu, Lizge Cömert ve Kerem Bürsin ile başrolleri paylaşan Deniz Çakır, sosyal medya paylaşımlarıyla da adından söz ettiriyor.

Setten kareleri sık sık takipçileriyle paylaşan Deniz Çakır, dün akşam yakın arkadaşı Zuhal Olcay’ı dinlemeye gitti.

İstanbul’da bir mekanda sahne alan Olcay’ı görüntüleyen ünlü isim, bu anı takipçileriyle paylaştı. Çakır, Zuhal Olcay’ın sahnede şarkı söylediği anı “Çok seviyorum çok” notuyla paylaştı.

“EŞİMLE BENİ ZUHAL OLCAY TANIŞTIRDI”

İş insanı Bilgehan Baykal ile 2023 yılında dünyaevine giren Deniz Çakır, geçtiğimiz yıl NTV ekranlarından yayınlanan Empati programına katılmış ve eşiyle tanışma hikayesini “Eşimle beni Zuhal Olcay tanıştırdı” sözleriyle anlatmıştı.

Zuhal Olcay’ın kendisine Bilgehan Baykal’dan bahsettiğini ancak onunla bu şekilde tanışmak istemediğini belirten Çakır, “Uzun süre sonra yine Zuhal’in de olduğu bir yemekte ilk kez denk geldik. Hatta Zuhal Olcay nikah şahidimiz oldu” demişti.

Okumaya Devam Et

Magazin

Kim Kardashian’dan yeni imaj: Kısa saçlarıyla Paris Moda Haftası’na damga vurdu

Yayımlandı

15 saat önce

üzerinde

Ekim 4, 2025

fatihdoganmedya

Kim Kardashian imaj tazeledi

Kim Kardashian imaj değiştirdi. Yıllardır uzun olarak kullandığı saçlarında değişiklik yapan ünlü isim, son halini Paris Moda Haftası’nda gözler önüne serdi.