Sağlık
Kahverengi ve beyaz: Yumurtalar arasında fark var mı?

Birçok tüketici, kahverengi yumurtaların “daha doğal” veya “daha lezzetli” olduğunu düşünüyor. Ancak yapılan bilimsel testlerde, tat ve doku açısından belirgin bir fark bulunamadı.
Uzmanlara göre lezzeti etkileyen esas unsurlar şunlar:
Tavuğun yediği yem (örneğin omega-3 bakımından zengin yemler)
Güneş ışığına ve açık alana erişimi
Yumurtanın tazeliği
Pişirme yöntemi
Yani, yumurtanın tadını belirleyen kabuk rengi değil, tavuğun yaşam koşulları ve üretim şekli
Sağlık
Bir arada alınmaması gereken gıda takviyeleri: Uzmanı tehlikeyi açıkladı

Walpole’a göre birlikte alınmaması gereken takviyeler şunlar:
1. Kalsiyum ve demir
Walpole, kalsiyumun, sindirim sisteminde demirin emilmesini zorlaştıran bir bariyer oluşturduğunu açıkladı.
Bu durumun özellikle bitkisel kaynaklı demir (non-heme demir) için geçerli olduğunu belirten uzman isim, “Kalsiyum ve demir takviyelerini aynı anda almak, vücudun demiri emme yetisini ciddi şekilde azaltabilir. Bu da özellikle demir eksikliği riski taşıyan vejetaryenler ile adet gören kadınlar için zararlı olabilir” dedi.
Health.com uzmanları da aynı görüşte: “Kalsiyum, demir emilimini azaltabileceği için bu iki takviye birlikte alınmamalıdır.”
Uzmanlar, demir takviyesinin yemekten bir saat önce, kalsiyumun ise yemekten sonra alınmasını öneriyor.
Sağlık
Ankara İl Sağlık Müdürlüğü’nden veri sızıntısı iddialarına açıklama

Ankara İl Sağlık Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada, bazı sosyal medya hesaplarında, aile hekimleri ve aile sağlığı çalışanlarına ait kişisel bilgilerin üçüncü kişilerle paylaşıldığı yönünde iddialara yönelik inceleme yapıldığı belirtildi.
Müdürlüğün sosyal medya hesabından yapılan paylaşımda, “Konuya ilişkin Müdürlüğümüzce yapılan ilk inceleme neticesinde, söz konusu veri paylaşımının kurum içi bilgilendirme e-postasının sehven yanlış bir dağıtım listesine gönderilmesi sonucu gerçekleştiği anlaşılmıştır. İlgili personel, e-postayı kurumsal e-posta adresi üzerinden gönderdiğini beyan etmiş; yapılan incelemede durumun kasıtlı bir paylaşım olmayıp teknik bir hata sonucu gerçekleştiği tespit edilmiştir. Olayın öğrenilmesinin ardından derhal idari süreçler başlatılmış, sehven paylaşımı yapan personel hakkında disiplin soruşturması açılmıştır. Ankara İl Sağlık Müdürlüğü olarak kişisel verilerin korunması hususunda en yüksek hassasiyeti göstermekteyiz. Bu tür bir paylaşımın yaşanmasından üzüntü duyuyor, olayın tüm yönleriyle titizlikle incelendiğini ve gerekli idari-teknik önlemlerin ivedilikle alındığını kamuoyuna saygıyla bildiriyoruz” ifadeleri kullanıldı.
Sağlık
Doğal magnezyum kaynakları neler? Eksikliği ciddi sağlık sorunlarına yol açıyor

MAGNEZYUM EKSİKLİĞİ BELİRTİLERİ
Hafif bir eksiklik fark edilmeyebilir. Mide bulantısı, iştahsızlık ve yorgunluk gibi belirtiler başka sorunlarla karıştırılabilir, ancak hipomagnezemi olarak bilinen sürekli magnezyum eksikliği daha ciddi etkilere neden olabilir. Bunlar arasında kas krampları, kollarda veya bacaklarda uyuşma ve hatta düzensiz kalp ritimleri bulunur.
Eksiklik, Crohn hastalığı, böbrek sorunları, alkol kullanım bozukluğu gibi sindirim bozuklukları olan veya idrar söktürücü ve bazı kemoterapi ilaçları kullanan kişilerde daha olasıdır. Yaşlı yetişkinler, özellikle 70 yaş üstü olanlar, azalmış emilim ve ilaç kullanımı nedeniyle daha yüksek risk altındadır.
-
Gündem6 gün önce
Samsun Bafra’da dehşet: Cezaevinden yeni çıkan kişi, eski kayınbiraderini 8 el ateşle öldürdü
-
Spor1 hafta önce
A Milli Takım Sofya’da Fark Yaptı: Bulgaristan 1–6 Türkiye — Arda Güler & Kenan Yıldız Parladı
-
Teknoloji1 hafta önce
Fizikçiler evrenin sonunu hesapladı
-
Ekonomi7 gün önce
Japonya, Dünyanın İlk Otonom Hidrojen Yakıt Hücreli Traktörünü Tanıttı — Kubota’dan Sıfır Emisyonlu Tarım Hamlesi
-
Teknoloji1 hafta önce
TIME, 2025’in en iyi buluşlarını seçti
-
Gündem6 gün önce
Limpopo (Louis Trichardt) yakınlarında otobüs şarampole yuvarlandı — En az 42 ÖLÜ, 49 YARALI
-
Teknoloji3 gün önce
5G ihalesinin kazananları belli oldu
-
Gündem6 gün önce
Sivas’ta Vahşi Cinayet: Katil Hüseyin Sönmez’e 2 Kez Ağırlaştırılmış Müebbet ve 17 Yıl 7 Ay Hapis Verildi