Magazin
Kurban eti dinlendirilmeli mi? 20 yıllık kasap yanıtladı
Eskişehir’de 20 yıldır kasap olan Muhterem Karaağaç, kurban etinin doğru kesimi ve muhafazası konularında önemli tavsiyelerde bulundu.
Kurban etinin kesildikten sonra dinlendirilmesi gerektiğini savunan Muhterem Karaağaç, şu ifadeleri kullandı:
“Kurban eti pay edildikten sonra evlere götürülürken soğuk zincirini kırmamak gerekiyor. Çünkü malum havalar sıcak, kış günü olsa bu kadar sıkıntı olmaz ama hava sıcak olduğu için et poşette yeşerme yapabilir. Eti eve ulaştırdığımız zaman serin bir odada bezin üstüne sererek veya buzdolabında muhafaza etmemiz lazım. Eti hemen işlerseniz, et sertleşir. Ölüm sertliğine ulaşması için etin bir 6 saat soğuk yerde muhafaza edilmesi lazım.”
Kasap Karaağaç, sözlerine şu şekilde devam etti: “Eti, artı 2 ile artı 4 arası çalışan bir buzdolabında saklamak gerekiyor. Orada belli bir rengi aldıktan sonra sonra buzdolabı poşetine koyup eksi eksi 20’lere kadar atabilirsiniz. Sıcak eti eksiye atarsan o et hem sertleşir, hem de lezzetini ve faydasını kaybeder” dedi.
Diyabet teşhisi konulan bireylerin meyve tüketiminden tamamen kaçınmaları gerektiğine dair yaygın inanış, bilimsel verilerle çürütülüyor. Uzmanlar, doğru seçimler yapıldığı sürece meyvelerin diyabet hastalarının beslenme programında yer alabileceğini vurguluyor.
Yeni bir araştırma, ergenlik çağındaki gençlerin, sağlık sorunlarına dair cevapları sosyal medyada aradığını ortaya koydu.
Luna isimli uygulamanın yaptığı araştırmada, 2 bin 500 genç katılımcıdan yüzde 31’inin sağlık konularında ilk olarak internete başvurduğu belirlendi. Buna karşın yalnızca yüzde 27’si sağlıkla ilgili konularda ebeveynlerine ya da vasilerine danışıyor.
“Özellikle sosyal kaygı ya da depresyon yaşayan gençler, çevrim içi ortamda daha fazla vakit geçirip yüz yüze ilişkilerden uzaklaşabiliyor. Bu durum; yalnızlık, çaresizlik, kaygı ve depresyon duygularını daha da derinleştirebiliyor. Gençlerin sosyal ilişkiler kurarak gerçek dünyada sağlıklı şekilde var olmaları çok önemli.”
Yönetmenliğini Aykut Taşkın’ın üstlendiği, oyuncu kadrosunda Cemal Hünal, Yılmaz Gruda, M. Fatih Özkan’nın yer aldığı “Yanlış Anlama 2” filmi, beyaz perde ardından televizyon izleyicileriyle buluşuyor. Yönetmenliğini Aykut Taşkın’ın üstlendiği 2022 yapımı “Yanlış Anlama 2”, Türkiye’den Azerbaycan’a uzanan eğlenceli ve duygu yüklü bir hikâye sunuyor.
Konya’da otomobil ekin tarlasına savruldu: 4 yaralı
Edirne Kabaağaç’ta Tarlada Kadın Cinayeti: 33 Yaşındaki S.Ç. Başından Vurularak Öldürüldü
Diyanet Mekke Sorumlusu Ahmet Daştanbek’e “Para Sayma” Soruşturması: Rüşvet İddiaları Gündemde
“DAĞ Plakalı Lüks Araç Çetesi Çökertildi: Aksaray ve Laleli’de 50 Milyar TL’lik Sahte-Siren Operasyonu”
Bolu Kartalkaya’daki yangın faciasından yeni detay! Otelin genel müdürünün savunması ortaya çıktı: ‘İkaz butonuna basamadım’
Eskişehir’de Ormanlık Alanda Yakılarak Öldürülen 30 Yaşındaki Kadın Dehşeti: Sadece Saç ve Kemik Kaldı
-
Gündem7 gün önceSivas’ta Feci Kaza: Yolcu Otobüsü Dağın Yamacına Çarptı, 3 Ölü – 24 Yaralı
-
Politika5 gün önceAhmed Şara’ya 7 Ayda 3 Suikast Girişimi: Her Defasında Türk İstihbaratı Devredeydi
-
Gündem1 hafta önce20 Yıllık Gizem Çözüldü: Pendik’te Gönül Çelen Cinayeti Dosyası Raftan İndi
-
Politika1 hafta önceAvrupa’nın En Büyük Limanı Rotterdam, İsrail’e Kapanıyor: Silah Taşımacılığı Durdu!
-
Gündem1 hafta önceKocaeli’de Kan Donduran Cinayet: “Sen Beni Aldatıyorsun” Diyen Eşi Tüfekle Vurdu – İlk İfadesi Ortaya Çıktı
-
Gündem1 hafta önceDürziler İsrail Saldırılarıyla Gündemde: İnanç Sistemlerinde Namaz ve Oruç Neden Yok?
-
Gündem7 gün önceÜmraniye’de Özel Menzilli Havalı Tüfek Cinayeti: Mobilya Ustası 142 Metre Uzaklıktan Vurularak Hayatını Kaybetti
-
Gündem6 gün önceEtçil Dev Çekirge Şaşırtıyor: Batman’da 20 cm’lik “Etcanavarı” Görüntülendi