Daha fazla hava durumu tahmini: 15 günlük hava durumu İstanbul
Bizimle İletişimde Kalın

Magazin

Kurban eti dinlendirilmeli mi? 20 yıllık kasap yanıtladı

Yayımlandı

üzerinde

Kurban eti dinlendirilmeli mi? 20 yıllık kasap yanıtladı

Eskişehir’de 20 yıldır kasap olan Muhterem Karaağaç, kurban etinin doğru kesimi ve muhafazası konularında önemli tavsiyelerde bulundu.

Kurban etinin kesildikten sonra dinlendirilmesi gerektiğini savunan Muhterem Karaağaç, şu ifadeleri kullandı:

“Kurban eti pay edildikten sonra evlere götürülürken soğuk zincirini kırmamak gerekiyor. Çünkü malum havalar sıcak, kış günü olsa bu kadar sıkıntı olmaz ama hava sıcak olduğu için et poşette yeşerme yapabilir. Eti eve ulaştırdığımız zaman serin bir odada bezin üstüne sererek veya buzdolabında muhafaza etmemiz lazım. Eti hemen işlerseniz, et sertleşir. Ölüm sertliğine ulaşması için etin bir 6 saat soğuk yerde muhafaza edilmesi lazım.”

Kasap Karaağaç, sözlerine şu şekilde devam etti: “Eti, artı 2 ile artı 4 arası çalışan bir buzdolabında saklamak gerekiyor. Orada belli bir rengi aldıktan sonra sonra buzdolabı poşetine koyup eksi eksi 20’lere kadar atabilirsiniz. Sıcak eti eksiye atarsan o et hem sertleşir, hem de lezzetini ve faydasını kaybeder” dedi.

Okumaya Devam Et
Yorum yapmak için tıklayın

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Magazin

Bakanlık ‘Perperişan’ için erişim engeli talep etti — Mabel Matiz gündemde

Yayımlandı

üzerinde

Tarih: 17 Eylül 2025 · Saat: 21:20 · Okuma süresi: 3 dk

Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı, Mabel Matiz’in son dönemde tartışma yaratan şarkısı “Perperişan” hakkında Ankara Nöbetçi Sulh Ceza Hakimliği’ne erişim engeli başvurusunda bulundu. Başvuruda şarkının aile kurumuna zarar verebileceği ve çocukların-zorunlu hedef grupların zihinsel gelişimini olumsuz etkileyebileceği gerekçesi gösterildi.

Olayın özeti

Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı, CİMER üzerinden gelen şikâyetler ve yapılan değerlendirmeler sonucunda, “Perperişan” şarkısının söz ve içeriğinin “Türk ailesinin örf ve adetlerine aykırı” olduğu iddiasıyla erişimin engellenmesini talep etti. Dilekçede ayrıca kamu düzeni ve genel sağlığa aykırılık iddiaları yer aldı.

Hangi yasal dayanak gösterildi?

Başvuru, 5651 sayılı İnternet Ortamında Yapılan Yayınların Düzenlenmesi ve Bu Yayınlar Yoluyla İşlenen Suçlarla Mücadele Edilmesi Hakkındaki Kanun çerçevesinde yapıldı; kararın uygulanması halinde uygulama sürecinin Bilgi Teknolojileri ve İletişim Kurumu’na (BTK) iletilmesi istendi. Mahkeme, başvuruyu değerlendirip gerekçeli bir karar verene kadar sürecin yasal çerçevede devam edeceği belirtiliyor.

Bakanlık gerekçesi ve kamu şikâyetleri

Dilekçede öne çıkan başlıca iddialar:

  • Şarkı sözlerinin aile kurumuna zarar verebileceği,

  • Çocukların ve gençlerin zihinsel gelişimini olumsuz etkileme riski,

  • Toplumda infiale yol açma ve kamu düzenini bozma ihtimali.
    Bakanlık ayrıca kararın uygulanması için BTK’ya başvurulmasını talep etti ve CİMER’e ulaşan şikâyetlere atıfta bulundu.

Sanatçı ve sektör tarafındaki gelişmeler

Şu ana kadar Mabel Matiz veya temsilcilerinden resmi bir açıklama (basına yansıyan) bulunmuyor; konu sosyal medyada ve müzik sektöründe tartışma yarattı. Hukuki süreç netleşinceye kadar müzik platformları ve içerik sahipleri süreci izliyor. (Bu bölüm, basına yansımış resmi bir beyan olmaması nedeniyle gelişmelere göre güncellenecektir.)

Mahkeme süreci ne işaret ediyor?

Ankara Nöbetçi Sulh Ceza Hakimliğinin başvuruyu kabul edip etmeyeceği, kabul edilirse hangi kapsamda bir erişim engeli kararı verdiği (tek bir içerik için mi yoksa daha geniş bir kapsama mı) kararın somut içeriğine ve hukuki değerlendirmeye bağlı. Erişim engeli kararı verilirse, uygulama BTK aracılığıyla platformlara iletilebilir. Ayrıca kararın idari ve adli itiraz yolları bulunuyor; içerik sahipleri ve yayın platformları yargı sürecinde savunma hakkını kullanabiliyor.

Ne yapılacak / Takip edilecek noktalar

  1. Mahkemenin kısa süreli kararları (nöbetçi hakimlik işlemleri) ve gerekçeli kararı.

  2. Eğer erişim engeli kararı çıkarsa, BTK’ya gönderilip gönderilmeyeceği ve hangi platformları kapsayacağı.

  3. Mabel Matiz veya avukatlarının olası itiraz ve savunma adımları.

Okumaya Devam Et

Magazin

Ufuk Özkan’dan ilk kare! Geniş Aile’nin yıldızı Ufuk Özkan’ın sağlık durumu belli oldu

Yayımlandı

üzerinde

Oyuncu Ufuk Özkan taburcu oldu

Geniş Aile dizisiyle şöhreti yakalayan Ufuk Özkan, yoğun bakımda tedavi altındaydı. Bugün taburcu edilen ünlü oyuncudan ilk görüntü geldi.

İki gün önce Ufuk Özkan’ın Beşiktaş’taki evinde intihar girişiminde bulunduğu ve ünlü oyuncunun hastaneye kaldırıldığı iddia edildi.
Sağlık durumu iyi olduğu söylenen 50 yaşındaki Özkan’ın kendisi gibi oyuncu kardeşi Umut Özkan, ağabeyinin yoğun bakımda olduğunu açıkladı.
Umut Özkan dün de ağabeyini yoğun bakımda ziyaret ettiğini ve durumunun iyi, bilincinin açık olduğunu ifade etti.
Kardeşi, Ufuk Özkan’ın 48 saat sonunda servise çıkacağını ya da taburcu olacağını söyledi.
Ünlü oyuncudan sevindiren haber geldi. Bugün taburcu edilen Ufuk Özkan’dan ilk kare geldi.
Mehmet Uslu, Özkan ile fotoğrafını “Biz hastaneden çıktık. Gayet iyiyiz” ifadelerini kullandı.
Ardından da yazılı bir açıklama yapan Ufuk Özkan, kendisini arayanlara teşekkür etti ve şu ifadeleri kullandı: “Sevginizi iliklerime kadar hissettim. Kullandığım ilacın yan etkisi sebebiyle vücudumda çıkan lekeler ve şiddetli mide bulantısı yaşadım. Riskli grupta olduğum için doktorlar gözetim altında tutmak istedi. Şu an iyiyim.”
Birkaç yıl önce de karaciğer yetmezliği nedeniyle zor günler geçiren Ufuk Özkan, şimdilerde organ nakli beliyor.
11 Nisan 1975’te Almanya’da doğan ve orada büyüyen Ufuk Özkan, 12 yaşında ailesi ile birlikte Türkiye’ye kesin dönüş yaptı. Eğitimini Samsun’da tamamlayan Özkan, İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuvarı Tiyatro Bölümü’nden 2001’de mezun oldu.Birçok projede rol alan Özkan, 2009-2011 yılları arasında yayınlanan “Geniş Aile” dizisindeki “Cevahir” karakteriyle şöhreti yakaladı.2005 yılında Nazan Güneş ile dünyaevine giren Özkan,’ın Eren adında bir oğlu oldu. Ünlü çift, 2022 yılında evliliklerini bitirdi.
Okumaya Devam Et

Magazin

Gece Gündüz 16 Eylül 2025

Yayımlandı

üzerinde

Gece Gündüz 16 Eylül 2025

Müzik, sinema, tiyatro, sergi, moda, kitap, tasarım, gösteri… Gece ve gündüz şehirde yaşanan her şey Ömer Vatanartıran’ın sunduğu Gece Gündüz’de… Gece Gündüz Türkiye’nin kültür sanat gündemini mercek altına alıyor. Şehirde kültür sanata dair yaşanan ve yaşanacak her konuyu gündeme alıyor. İşte Gece Gündüz’ün 16 Eylül 2025’te yayınlanan bölümü…

Gece Gündüz 16 Eylül 2025 bölümünü izleyin:

Okumaya Devam Et

Çok Okunanlar