Daha fazla hava durumu tahmini: 15 günlük hava durumu İstanbul
Bizimle İletişimde Kalın

Magazin

Hatay’ın tescilli lezzeti: Şekli ve tadıyla dikkat çekiyor

Yayımlandı

3 ay önce

üzerinde

Hatay'ın tescilli lezzeti: Şekli ve tadıyla dikkat çekiyor

Gastronomi şehri Hatay’ın tescilli lezzeti olan Antakya simidi, katkı maddesi kullanılmadan bölgeye özgü baharatlarla yapımı ve şekliyle diğer simitlerden ayrılarak coğrafi tescil belgesi aldı.

Kahramanmaraş merkezli depremlerde büyük yıkıma uğrayan Hatay’da yaralar sarılmaya devam ediyor.
Hatay Valisi Mustafa Masatlı’nın göreve gelmesiyle birlikte başlayan ihya sürecinde kentin kültürü de unutulmadı ve önemli çalışmaların adımları atıldı.
Hatay Valiliği İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü Mustafa Örgüt öncülüğünde gastronomi şehrinin lezzetlerinin tescillenmesi için çalışma başlatılmıştı. Bölgeye özgü olan lezzetlerin sayısı 6 Şubat öncesi 25’ken Hatay Valiliğinin girişimleriyle bu sayı 45’e çıkarıldı.
Hataylıların vazgeçilmez lezzetlerinden olan Antakya simidi, yapılan başvuru sonrası için Türk Patent Enstitüsü ve Marka Kurumu’ndan coğrafi tescil işaret belgesi almıştı. Antakya simidi; içerisinde hiçbir katkı maddesi olmadan yapımı ve şekliyle de diğer simitlerden ayrılarak insanların damaklarında tat bırakıyor.
Yöresel ürünlerin tescillenmesinin Hataylılar için gurur verici olduğunu ifade eden fırın ustası Ümit Çokluk, “Biz burada Antakya simidini üretiyoruz. Burada her şeyi yapıyoruz ama bizim ana maddemiz Antakya simididir. Biz burada üçüncü nesil olmak üzere Antakya simidini yapmaktayız. Yaklaşık 40 yıldır buranın en eski fırınlardan olan yerde orijinal Antakya simidini yapıyoruz. Geçmişten bu yana hiçbir zaman orijinalliği bozmadık ve hala devam ediyor. Aslında sırrı bizde kalsın çünkü Antakya simidini şu an herkes yapabilir.
Evde bile yapabilirsiniz ama orijinalini herkes yapamaz. Simidin içinde tuz bile yok, katkı maddesi yok, şeker yok ve yağ yok. Bizim için Antakya simidi zaten bir umuttur. Antakya simidinin coğrafi tescil alması bizi çok mutlu etti. Antakya simidinin coğrafi tescil alması, şehir dışında bizim hemşehrilerimiz herkes çok mutlu oldu. Her gelen şehrimize Antakya simidi yemek istiyor. Bundan bir tane yedikten sonra bir daha dışarıdan gelen insan bile sadece Antakya simidini yemek istiyor. Antakya simidi ve külçemiz de tescillendi. Antakya sadece künefeden ibaret değil. Bu da bizim için gurur verici oldu” dedi.
İlgili Konular:
Okumaya Devam Et
Yorum yapmak için tıklayın

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Magazin

Yasemin Şefkatli paylaştı: İdo Tatlıses ve oğlundan yeni poz

Yayımlandı

14 saat önce

üzerinde

Ağustos 7, 2025

By

İdo Tatlıses ve oğlundan yeni kare

Şarkıcı İdo Tatlıses ile mutlu bir evliliği olan Yasemin Şefkatli, günlük hayatından kesitleri sık sık paylaşıyor. İkiz oğulları olan ünlü isim, eşi ve oğlunu fotoğrafladı.

İbrahim Tatlıses ile Derya Tuna’nın oğulları İdo Tatlıses, Yasemin Şefkatli ile 2021 yılında dünyaevine girdi.
Ünlü çift, mutlu birlikteliklerini geçtiğimiz yıl bebekle taçlandırdı. İkiz oğullarına 2024 yılında kavuştu.
Bebeklerine Sinan Emir ve İbrahim Ayel adını veren Tatlıses çifti, günlük hayatından kesitleri gözler önüne seriyor.
İkiz oğullarıyla yakından ilgilenen Yasemin Şefkatli, son paylaşımıyla adından söz ettirdi.
Eşi İdo Tatlıses ile oğlunu fotoğraflayan ünlü isim, baba oğulun fotoğrafını “Yiyebiliyor muyuz?” notuyla paylaştı.
Yasemin Şefkatli’nin paylaşımı büyük ilgi gördü.
Okumaya Devam Et

Magazin

İlk kez anne olmaya hazırlanan Beste Kökdemir’den tatil pozu

Yayımlandı

14 saat önce

üzerinde

Ağustos 7, 2025

By

Oyuncu Beste Kökdemir'den tatil pozu

Oyuncu Beste Kökdemir, Fazlı Erdinç Çatak ile 4 Temmuz’da dünyaevine girdi. Düğün günü bebek müjdesi veren ünlü isim, tatilde eşinin objektifine poz verdi.

Daha önce Tatlı Küçük Yalancılar, Alya, Not Defteri ve Çıplak Gerçek gibi yapımlarda rol alan Beste Kökdemir, bir süredir Fazlı Erdinç Çatak ile aşk yaşıyordu. ERKEK BEBEK GELİYOR

4 Temmuz’da dünyaevine giren ünlü çiftten düğün gününde hamilelik müjdesi geldi. İlk kez anne baba olmaya hazırlanan ünlü çift, kısa bir süre önce erkek bebek beklediklerini duyurdu. Heyecanları günden güne büyüyen çiftten Beste Kökdemir, eşinin objektifine poz verdi.

“MUTLU EŞ, MUTLU HAYAT”

Tatilin tadını çıkaran ünlü çiftten Fazlı Erdinç Çatak, eşini “Mutlu eş, mutlu hayat” notuyla paylaştı. 31 yaşındaki Beste Kökdemir’in büyüyen karnı dikkat çekti.

Okumaya Devam Et

Magazin

Rüştü Onur Atilla’dan eski eşiyle barıştığı iddialarına yanıt

Yayımlandı

18 saat önce

üzerinde

Ağustos 7, 2025

By

Eski eşiyle barıştı mı? Rüştü Onur Atilla'dan yanıt

Rüştü Onur Atilla’nın geçen yıl boşandığı 10 yıllık eşi Sinem Ayyıldız ile barıştığı iddia edildi. Ünlü oyuncu, konuyla ilgili sessizliğini bozdu.

Güldür Güldür Show ile tanınan Rüştü Onur Atilla, iki çocuğunun annesi Sinem Ayyıldız’la 10 yıllık evliliğini 10 Haziran 2024’te anlaşmalı olarak noktaladı.
Rüştü Onur Atilla, boşanma tarihinden 20 gün sonra şarkıcı Nez ile aşk yaşadığını gözler önüne serdi. Ancak ünlü çiftin mutluluğu uzun sürmedi.
Tüm bu yaşananlardan 1 yıl sonra Rüştü Onur Atilla ile Sinem Ayyıldız hakkında yeni bir iddia ortaya atıldı.
Kemal ve Uygar için sık sık bir araya gelen ünlü çiftin barıştığı iddia edildi.
Ayyıldız ve çocuklarıyla beraber Bodrum’da tatil yaptığı öne sürülen Rüştü Onur Atilla, konuyla ilgili sessizliğini bozdu.
Sosyal medya hesabından açıklama yapan ünlü oyuncu, şu ifadeleri kullandı:”Bugün bazı mecralarda yer alan, eski eşim ve çocuklarımın annesi Sinem Ayyıldız ile barıştığımıza dair çıkan haberler gerçeği yansıtmamaktadır. Söz konusu iddialar asılsızdır. Kamuoyunun doğru bilgilendirilmesi adına bu açıklamayı yapma gereği duyuyorum.”
Okumaya Devam Et

Çok Okunanlar