Daha fazla hava durumu tahmini: 15 günlük hava durumu İstanbul
Bizimle İletişimde Kalın

Magazin

Güney Doğu’nun dağlarından toplanıyor: Gastronomi öğrencilerinin yeni gözdesi

Yayımlandı

üzerinde

Güney Doğu'nun dağlarından toplanıyor

Diyarbakır’da aşçılık konusunda eğitim gören üniversite öğrencileri ve kadınlar, volkanik Karacadağ’ın eteklerinden topladıkları kenger bitkisinden ikramlık lezzetler hazırlıyor.

Diyarbakır ve Şanlıurfa sınırlarında yer alan taşlık arazilere sahip Karacadağ’da bu dönem, baharın habercisi olarak da kabul edilen ve doğal ortamda yetişen kenger bitkisi bolca yetişiyor.
Bu bitki ile Diyarbakır mutfağına özgü geleneksel lezzetler hazırlamak isteyen Dicle Üniversitesi öğrencileri, Karacadağ eteklerindeki taşlık arazide toprak altından kenger çıkarıyor.Topladıkları kengerle DÜ Gastronomi Laboratuvarında kenger panne, kengerli bulgur pilavı, kenger turşusu, kenger meftunesi, kenger şilesi ve kenger aşı gibi lezzetler hazırlayan usta eller, yemekleri kentte düzenlenen fuar ve etkinliklerde davetlilere ikram ediyor.
Aşçılık Bölümü Öğretim Görevlisi Cüneyt Ateş, ”Kengerden farklı yemekler yapıp halkımıza tattırarak bu otların sürdürebilir olması ve sofralarımızda yer almasını sağlamayı hedefliyoruz” dedi.Ateş, bu çalışmanın bir ilk olduğunu dile getirerek, “Yavaş yavaş tüm halkımızı buna dahil edip bu çalışmayı büyütmeye çalışacağız. Doğal ürünlere dönmemiz gerekiyor. İnsanlarımızı bu sağlıklı ürünlere yöneltmeye çalışıyoruz” ifadelerini kullandı.
Okumaya Devam Et
Yorum yapmak için tıklayın

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Magazin

Al Pacino, Papa Leo ile tanıştı

Yayımlandı

üzerinde

Al Pacino ile Papa Leo aynı karede

Oscar ödüllü usta oyuncu Al Pacino, Papa 14’üncü Leo ile Vatikan’da bir araya geldi.

Baba (The Godfather), The Irishman ve Yaralı Yüz (Scarface) gibi filmlerle akıllarda yer eden usta aktör Al Pacino, Papa 14’üncü Leo ile tanıştı.

85 yaşındaki Pacino, Katoliklerin ilk ABD’li ruhani lideri ile Vatikan’da bir araya geldi. Variety’nin haberine göre, Pacino New York’tan özel jetle Roma’ya geldi.

Al Pacino, Papa Leo’nun tanıştığı ilk film yıldızı oldu.

Fİlm yapımcısı Andrea Iervolino sosyal medya hesabında paylaşımda bulundu

Ünlü film yapımcısı Andrea Iervolino, o anları sosyal medya hesabında paylaştı. IIervolino, Maserati ailesinin hikayesini anlatan Maserati: The Brothers filminin yapımcılığını üstleniyor.

Filmde Pacino’ya başrollerde , Anthony Hopkins, Jessica Alba ve Andy Garcia eşlik ediyor.

Maserati markasının arkasındaki aileyi konu alan Maserati: The Brothers filminin yönetmen koltuğunda  Bobby Moresco oturuyor. Al Pacino filmde Vincenzo Vaccaro karakterini canlandıracak.

Vaccaro, Maserati ailesine kuruluş yıllarında maddi ve manevi destek sağlayan önemli bir figür olarak biliniyor. Çekimleri Roma’da tamamlanacak olan Maserati: The Brothers filminin 2025 yılının sonbaharında vizyona girmesi bekleniyor.

Okumaya Devam Et

Magazin

Galataport İstanbul’da Jazz zamanı

Yayımlandı

üzerinde

Galataport İstanbul'da Jazz zamanı

Galataport İstanbul Jazz müziğinin önde gelen isimlerini ağırladı. Konserler bugün de devam edecek ve ücretsiz olacak.

Okumaya Devam Et

Magazin

The Boys dizisinin yıldızı Erin Moriarty hastalığını açıkladı

Yayımlandı

üzerinde

Erin Moriarty hastalığını açıkladı

The Boys dizisiyle şöhreti yakalayan Erin Moriarty, kendisine Graves hastalığı teşhisi konulduğunu açıkladı.

Garth Ennis ve Darick Robertson’ın imzasını taşıyan çizgi romandan uyarlanan “The Boys” dizisi son dönemin en popüler yapımları arasında yer alıyor.

Dizinin başrol oyuncularından Erin Moriarty, sosyal medya hesabından hastalığını duyurdu.

Bir ay önce Graves hastalığı teşhisi aldığını ifade eden 30 yaşındaki ünlü oyuncu, rahatsızlığının tiroid bezini etkileyerek aşırı hormon üretimine yol açtığını belirtti.

Tedaviye başladıktan sonraki 24 saat içinde kendisini daha iyi hissetmeye başladığını ifade eden ünlü isim, paylaşımında şu ifadeleri kullandı:

“Otoimmün hastalık herkeste farklı şekilde ortaya çıkar. Benim deneyimim sizinkinden farklı olabilir. Söyleyebileceğim bir şey var: Her şeyi strese ve yorgunluğa bağlamasaydım, bunu daha erken öğrenebilirdim. Bir ay önce bana Graves hastalığı teşhisi kondu. Tedaviye başladıktan sonraki 24 saat içinde, ışığın geri geldiğini hissettim. Eğer ışığınız sönüyorsa gidin kontrol ettirin.”

GRAVES HASTALIĞI NEDİR?

Graves hastalığı, toksik (zehirli) guatr adıyla da bilinen otoimmün bir hastalıktır. Bu rahatsızlık, tiroit bezinin çok çalışmasına ve aşırı miktarda hormon üretmesine neden olur.

Okumaya Devam Et

Çok Okunanlar