Daha fazla hava durumu tahmini: 15 günlük hava durumu İstanbul
Bizimle İletişimde Kalın

Gündem

Şenpiliç’in ürününde zararlı bakteri: L.Monocytogenes bakterisi nedir, zararları neler?

Yayımlandı

üzerinde

Sakarya’da İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, yaklaşık 2 ay önce Söğütlü 3. Organize Sanayi Bölgesi’nde faaliyet gösteren ve ülkenin önde gelen beyaz et üreticisi olan Şenpiliç’in işletmesinde denetim gerçekleştirdi.

Denetimlerde numune alınan, ‘Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte’ ürününde ‘L monocytogenes’ isimli insan sağlığına zararlı tespit edildi.

Hakkında yasal işlem başlatılan işletmeye 210 bin 622 TL cezai işlem uygulandı. Konu ile ilgili harekete geçen İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nce, söz konusu ürünün piyasadan toplatılarak imha edilmesine karar verildi.

Tespiti yapılarak toplatılan ürünlerin imha edildiği bilgisine de ulaşıldı.

ÜRÜNÜN TOPLATILMASINA İLİŞKİN YAZI GÖNDERİLDİ

Ürünün toplatılmasına ilişkin Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden diğer illere gönderilen yazıda, “Müdürlüğümüz kontrol görevlileri tarafından, ilimiz Soğucak Mahallesi 3. Organize Sanayi Bölgesi 6. Yol No:44 Merkez Söğütlü adresinde faaliyet gösteren Şenpiliç Sanayi Anonim Şirketi unvanlı işletmede yapılan resmi kontrolde, ‘Şenpiliç Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte’ (STT: 10/03/2025, – Parti No: 204125 Onay Numarası: 54-0160)’, ürününden numune alınmış olup, söz konusu ürüne yapılan analiz sonucuna göre ‘L. monocytogenes’ içermesi sebebiyle Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği’ne uygun olmadığı tespit edilmiştir ve üretici işletmeye yasal işlem uygulanmıştır. Söz konusu ürünün toplatılması ile ilgili firmaya tanınmış olan yasal süre bitmiş olup, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’nun 21. Maddesinin 5. fıkrasına aykırılık tespit edildiğinden, aynı kanunun 40. maddesinin 1. fıkrasının (d) bendi gereğince söz konusu ürünlerin en kısa sürede piyasadan toplatılması gerekmektedir. İl Müdürlüğümüz yapılan denetimlerde söz konusu ürüne rastlanılması halinde işlemlerin yapılarak Müdürlüğümüze bilgi verilmesi hususunda gereğini arz ederim.” ifadeleri yer aldı.

ŞENPİLİÇ’TAN AÇIKLAMA

Şenpiliç’ten yapılan açıklamada, “10.02.2025 tarihinde ileri işlem pişmiş üretim tesisimizden Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından alınmış olan numunede 10.03.2025 son tüketim tarihli ‘Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte’ ürününde Listeria bakterisi tespit edilmiştir.” ifadeleri kullanıldı.

Bildirim üzerine, dağıtıma çıkan bir parti üründe risk olduğu tespit edilerek aynı tarihte geri çağırma prosedürünün hızla devreye sokulduğu, söz konusu ürünlerin tedarik zincirinden toplanarak işletmeye geri getirildiği aktarıldı.

Açıklamada, “İlgili parti öncesi ve sonrası akredite bir laboratuvarda yapılan analizlerde olumsuz hiçbir bulguya rastlanmamıştır. Piyasada ilgili partiye ait bir ürün bulunmayıp tüm üretim süreçlerimiz, hammaddeden son ürüne kadar Gıda Güveliği Politikamız doğrultsunda titizlikle yürütülmektedir.” ifadelerine yer verildi.

L. MONOCYTOGENES BAKTERİSİ NEDİR?

Enfeksiyona neden olan patojenik bakteriler arasında en ölümcüllerden biri olarak biliniyor. Gıda kaynaklı patojenlerden biridir. Hamile, yaşlı, yenidoğan ve bağışıklık sistemi zayıf kişiler için ciddi risk taşıyor. ABD Sağlık Bakanlığı’nın verilerine göre yalnızca bu bakteriden kaynaklı ölümler yılda 300’ün üzerinde. Yiyeceklerle bulaşan birçok mikrop vardır. Bunlardan Listeria gibi bazıları öldürücü olabilir.

NASIL ORTAYA ÇIKIYOR?

Listeriozis, Listeria monocytogenes bakterisiyle kontamine olmuş gıdaların yenmesiyle ortaya çıkan ciddi bir enfeksiyon. Genelde toprak ve suda bulunan listeria monocytogenes bakterisi hayvanlardan elde edilen et ve süt ürünleri gibi gıdalardan bulaşıyor.

Listeriozisli kişide genellikle ateş ve kas ağrıları, bazen de öncesinde ishal veya gastrointestinal semptomlar görülür. Teşhis konmuş hemen her hastada bakteri sindirim sistemi kanalına yayılır. Belirtiler enfekte olan kişiye göre değişiklik gösterir.

Okumaya Devam Et
Yorum yapmak için tıklayın

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gündem

Uludağ’da telesiyej arızalandı — Tatilciler metrelerce yüksekte mahsur kaldı

Yayımlandı

üzerinde

Uludağ’da telesiyej arızalandı — Tatilciler metrelerce yüksekte mahsur kaldı

FATİHDOGANMEDYA / Bursa — 31.01.2026, 12:20

Uludağ 1. Oteller Bölgesi’nde bugün sabah saatlerinde işletmedeki bir telesiyejde teknik arıza meydana geldi; kabinlerde bulunan tatilciler metrelerce yükseklikte mahsur kaldı. Olayla ilgili ilk bildirim DHA tarafından duyuruldu.

Olay, öğle öncesi yaklaşık 10.30 sıralarında başladı. Telesiyejin durması sonucu kabinlerdeki kişilerin tahliye edilemediği bildirildi; bölgeye Jandarma Arama Kurtarma (JAK), AFAD, itfaiye ve sağlık ekipleri sevk edildi.

Bazı haber kaynakları arızanın vites kutusunda meydana geldiğini ve hattaki müdahalenin bu nedenle geciktiğini aktardı. Kurtarma ekipleri, halat sistemiyle tahliye çalışmalarına başladı; ilk gelen bilgilere göre mahsur kalan yaklaşık 40 kişi güvenli şekilde indirildi ve can kaybı olmadığı belirtildi.

Yetkililer tahliye çalışmasının devam ettiğini, bölgede güvenlik önlemlerinin alındığını ve olayla ilgili inceleme başlatıldığını açıkladı. Bazı kaynaklar soğuk hava ve kaygan zeminin kurtarma süresini etkilediğini bildirirken, ekiplerin deneyimli olduğu vurgulandı.

 

Okumaya Devam Et

Gündem

Ünlülere şafak operasyonu: Reynmen, Çakal, Hasan Can Kaya ve çok sayıda ünlü gözaltında

Yayımlandı

üzerinde

Ünlülere şafak operasyonu: Reynmen, Çakal, Hasan Can Kaya ve çok sayıda ünlü gözaltında

Tarih.Saat: 31 Ocak 2026 — 10:30

İstanbul Anadolu Cumhuriyet Başsavcılığı koordinesinde sabahın erken saatlerinde düzenlenen operasyonda, sosyal medya fenomenleri ve bazı ünlü isimler hakkında uyuşturucu madde kullanma ve temin etme iddiasıyla eş zamanlı aramalar yapıldı. Operasyonda Reynmen (Yusuf Aktaş), komedyen Hasan Can Kaya ve rapçi Emirhan (Çakal) hakkında gözaltı bilgileri paylaşıldı

  • İstanbul İl Jandarma Narkotik Suçlarla Mücadele ekiplerinin katılımıyla yürütülen soruşturmada, savcılık talimatıyla sabah saatlerinde çok sayıda adrese “şafak operasyonu” düzenlendi. Operasyonun soruşturma konusu, haber kaynaklarına göre uyuşturucu madde kullanma ve temin etme iddiaları çevresinde şekilleniyor.

  • Farklı haber ajansları ve internet siteleri operasyon kapsamını farklı rakamlarla aktardı; bazı kaynaklar 26 kişiye yönelik gözaltı kararı verildiğini bildirirken, diğer kaynaklar ilk etapta 11 kişinin gözaltına alındığını aktardı. Bu nedenle resmi sayının netleşmesi için adli makamların açıklaması bekleniyor.

Gözaltına alındığı bildirilen öne çıkan isimler

Reynmen (Yusuf Aktaş), Hasan Can Kaya, Emirhan (Çakal), Berkcan Güven, Döndü Şahin, Mert Eren Bülbül ve Sıla Dündar gibi isimlerin operasyon kapsamında adı geçenler arasında olduğu haberleştirildi. (Bazı kaynaklar listede ek isimler ve değişiklikler olduğunu bildiriyor.)

Yurtdışında olduğu belirtilen ve yakalama kararı çıkarılanlar

Bazı haberler, Enes Batur ve Murat Yağcı gibi isimler hakkında yakalama/emir bulunduğunu, bu kişilerin yurt dışında olduklarının aktarıldığını bildiriyor. Bu konudaki resmi bilgi için savcılık açıklaması bekleniyor.

Savcılık ve jandarma yetkilileri soruşturmanın devam ettiğini, suçlamaların niteliğinin ve delil durumunun adli makamlarca değerlendirileceğini bildiriyor. Gözaltı işlemlerinin tamamlanmasının ardından şüphelilerin adliyeye sevk edilmesi ve savcılık sorguları sonrası nöbetçi sulh ceza hakimliğine çıkarılmaları bekleniyor. (Kesin sonuçlar, resmi adli işlemler sonucunda netleşecektir.)

Okumaya Devam Et

Gündem

Giresun’da kamyonet ile motosiklet çarpıştı: 2 ölü

Yayımlandı

üzerinde

Giresun’da kamyonet ile motosiklet çarpıştı: 2 ölü

Yağlıdere, Ağalar Köprüsü — 31 Ocak 2026, 00:44

Giresun’un Yağlıdere ilçesinde akşam saatlerinde meydana gelen kazada, bir kamyonet ile motosiklet çarpıştı. Kazada motosiklet sürücüsü İmdat Tuzcu (48) ile kuzeni Engin Tuzcu (57) hayatını kaybetti. Olayla ilgili soruşturma başlatıldı

Yağlıdere ilçesindeki Ağalar Köprüsü mevkiinde akşam saatlerinde meydana gelen kazada, İmdat Tuzcu yönetimindeki motosiklet ile H.K. (71) idaresindeki 52 FF 591 plakalı kamyonet çarpıştı. Kazanın ardından olay yerine sevk edilen 112 Acil Sağlık ekipleri motosiklette bulunan İmdat Tuzcu ile kuzeni Engin Tuzcu’nun olay yerinde yaşamını yitirdiğini belirledi. Kamyonet sürücüsü ifadesi alınmak üzere jandarma ekipleri tarafından götürüldü; olayla ilgili soruşturma sürdürülüyor.

Kaza yerinde yapılan ilk incelemenin ardından iki kuzenin cenazeleri otopsi için morga kaldırıldı. Jandarma ekipleri, kazanın oluş nedenini belirlemek üzere çalışmasını sürdürüyor

Resmi kaynaklar olay yerine hem sağlık hem de güvenlik güçlerinin sevk edildiğini, hayatını kaybedenlerin yakınlarına haber verildiğini bildirdi. Soruşturma kapsamında bölgedeki görgü tanıklarının ifadelerine de başvuruluyor.

Okumaya Devam Et

Çok Okunanlar