ESNAF VE MÜŞTERİ HİJYENE DİKKAT EDİYOR
Restoran iÅŸletmecisi Eymen TaÅŸdöken (32), “Hijyen kuralları bizim için çok önemli. Hem ustalarımızın hijyenine hem de servis anındaki o yoÄŸunlukta buna dikkat ediyoruz. Ãœrünleri alırken çok hassas davranıyoruz. Et ve sebze ürünlerini dikkatli seçiyoruz. Aldığımız yerler her zaman bellidir. Özellikle eti aldığımız kasaplardan, kesim raporlarını istiyoruz. Helal kesim ve saÄŸlıklı ürün olmasına dikkat ediyoruz” diye konuÅŸtu.
Restoranda yemek yiyen kurye Mehmet Çelik (37) ise “Önemli olan dengeli beslenmek. Bilindik mekanda, bilindik yerde yemek daha iyi. Hijyen benim için önemli. Ramazanda yediklerimize dikkat etmek önemli” dedi.
Müşterilerden kasap ErtuÄŸrul Sönmez (43) de “Ãœrünün saÄŸlıklı olmasına dikkat ederim. Kasap olarak yerel mezbahalarda hayvanı kestiriyorum. Devlet veterineriyle ve saÄŸlık raporuna dikkat ediyorum. Herhangi bir lokantaya gidersem de temizliÄŸine bakarım” ifadelerini kullandı.
