Daha fazla hava durumu tahmini: 15 günlük hava durumu İstanbul
Bizimle İletişimde Kalın

Sağlık

Kuruyemiş sanılıyor ama o bir baklagil: Faydalı mı, zararlı mı?

Yayımlandı

üzerinde

Bir onsluk (yaklaşık 28 gram) çiğ ve tuzsuz fıstık porsiyonu; 160 kalori, 5 gram karbonhidrat, 2,4 gram lif, 7 gram protein, 14 gram yağ, 3 mg sodyum, 68 mcg folat, 49 mg magnezyum, 196 mg potasyum ve 0,7 mg demir içeriyor. Kavurma işlemi yağ oranını çok az artırırken, tuzlu fıstıklar porsiyon başına 100 mg’dan fazla sodyum içerebiliyor. Bu durum, özellikle yüksek tansiyon veya kalp hastalığı olan bireyler için dikkat edilmesi gereken bir konu.

SAĞLIK ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ

Bilimsel araştırmalar, yer fıstığı tüketiminin kalp hastalıkları riskini azaltabileceğini gösteriyor. İçeriğindeki çözünür ve çözünmez lifler, LDL (kötü) kolesterol seviyesini düşürerek kalp sağlığını destekliyor. Ayrıca, içerdiği niasin (B3 vitamini) sağlıklı kalp fonksiyonları için önemli bir rol oynuyor. Düzenli tüketildiğinde, kan basıncını ve trigliserit seviyelerini düşürerek kalp sağlığına olumlu katkılar sunabiliyor.

Diyabet konusunda yapılan çalışmalar da yer fıstığının olumlu etkilerini gözler önüne seriyor. Özellikle fıstık ezmesi tüketiminin Tip 2 diyabet riskini azaltabileceği belirtiliyor. Sağlıklı yağlar, lif, polifenoller ve magnezyum gibi mineraller açısından zengin olan fıstık, kan şekeri kontrolünü destekleyerek diyabet yönetimine yardımcı olabiliyor.

Yer fıstığı, diğer kuruyemişlerle karşılaştırıldığında çevresel açıdan daha sürdürülebilir bir seçenek. Örneğin, bir ons fıstık yetiştirmek için yalnızca 3,2 galon su gerekirken, aynı miktarda badem üretimi için 28,7 galon suya ihtiyaç duyuluyor. Ayrıca, fıstık bitkileri toprak sağlığını destekleyen azot bağlayıcı özelliklere sahip. Bu da onları hem doğa dostu hem de ekonomik açıdan avantajlı bir gıda haline getiriyor.

ÖNEMLİ! Yer fıstığı lezzetli bir besindir. Ancak herhangi bir alerjik reaksiyon yaşamamak için tüketmeden önce bir uzmana danışmanız gerekir.

Okumaya Devam Et
Yorum yapmak için tıklayın

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sağlık

Avlama desteği artırıldı: Balon balığı zehirli mi? Balon balığı zararları neler?

Yayımlandı

üzerinde

Dokuları zehirli olduğu için bu türü tüm Türkiye’de tanıtmak bir zorunluluktur. Sadece deniz kıyısında yaşayanlar değil, herkes bu zehirli balık hakkında bilgi sahibi olmalıdır. Örneğin, bu yıl Van’da meydana gelen bir olayda, bir kişi balon balığı yediği için hayatını kaybetti. Dolayısıyla, bu tehlikenin farkında olmalı ve tükettiğimiz balıklara dikkat etmeliyiz.

Okumaya Devam Et

Sağlık

Alzheimer tedavisinde “lityum takviyesi” umudu

Yayımlandı

üzerinde

Nature dergisinde yayımlanan yeni bir araştırma, beynin doğal lityum seviyelerinin hastalığının ilerlemesinde kritik rol oynayabileceğini ortaya koydu.

Harvard Tıp Fakültesi’nden bilim insanlarının fareler ve insan beyin dokusu üzerinde yürüttüğü çalışma, lityum düzeylerinin azalmasının hafıza kaybı, amiloid plaklar ve tau yumakları gibi Alzheimer belirtilerini tetiklediğini gösterdi.

Araştırmada, Alzheimer hastalarının etkilenen beyin bölgelerinde lityum seviyelerinin düşük olduğu tespit edildi. Bu durumun, hastalığın ilerlemesiyle daha da şiddetlendiği belirtildi.

DÖNÜM NOKTASI OLABİLİR

Bilim insanları ayrıca, yaygın kullanılan lityum karbonat formunun amiloid plaklar tarafından tutulduğunu, buna karşın lityum orotat formunun bu engeli aşarak beyin hasarını tersine çevirebildiğini ve hafızayı geri kazandırdığını fare deneyleriyle gösterdi.

Araştırmanın başyazarı Prof. Bruce Yankner, “Bu yaklaşım, Alzheimer’ın tüm temel patolojilerini hedef alıyor. Eğer insanlar üzerinde de benzer sonuçlar alınırsa, bu büyük bir dönüm noktası olabilir” dedi.

TERSİNE ÇEVİRME İHTİMALİ GÜNDEMDE

Halihazırda piyasadaki tedaviler yalnızca hastalığın ilerlemesini yavaşlatabiliyor. Yeni bulgular ise lityumun, Alzheimer’ı yalnızca durdurmakla kalmayıp tersine çevirebileceği ihtimalini gündeme getiriyor.

Okumaya Devam Et

Sağlık

Gastroenterolog açıkladı: Günde 2 elma yiyince neler olur?

Yayımlandı

üzerinde

Düşük lifli diyetlerle ilişkilendirilen kolon kanseri, dünya genelinde en sık görülen kanserler arasında yer alıyor. Elmanın pektin lifi, bağırsak hareketlerini düzenleyerek zararlı maddelerin vücutta kalma süresini kısaltıyor.

Ayrıca antioksidanlar, kolon hücrelerini serbest radikal hasarına karşı koruyarak, kanser gelişimi riskini azaltıyor. Araştırmalar, düzenli elma tüketiminin bu riski ciddi oranda düşürdüğünü gösteriyor.

KALP SAĞLIĞINI GÜÇLENDİRİYOR

Elma, kötü kolesterolü düşürüp kalp damarlarını koruyor.

Elmalardaki pektin, sindirim yoluyla LDL (kötü) kolesterol moleküllerine bağlanarak vücuttan atılmasını sağlıyor. Bu sayede arterlerde plak birikimi riski azalıyor. Aynı zamanda elmanın antioksidanları, damar duvarlarını koruyarak iltihaplanmayı engelliyor.

Okumaya Devam Et

Çok Okunanlar