Daha fazla hava durumu tahmini: 15 günlük hava durumu İstanbul
Bizimle İletişimde Kalın

Magazin

İftar için ıspanaklı börek tarifi

Yayımlandı

üzerinde

İftar için ıspanaklı börek tarifi

Ramazan’da hafif tarifler için bu sefer önerim bir börek. Böreğin hafifi mi olur, diyeceksiniz ama Ramazan sofrasında börek aranır. İftarda olduğu kadar sahurda da imdada yetişir. NTVRadyo’nun Acı Tatlı Mayhoş programcısı Aylin Önay Tan yazdı.

Aylin Önay Tan

Tarifini vereceğim ıspanaklı börek de gerçekten çok hafif. Harcına süt, yoğurt girmiyor, hatta içine peynir bile konmuyor, sadece zeytinyağı , yumurta ve maden suyu var.

Ispanak da çiğden konuyor, önden kavrulmuyor. Ben bu böreği çok büyük olmayan yuvarlak bir tepsi için iki yufkadan yapıyorum.

Normal fırın tepsisi için dört yufka da yeterli olabilir. İki yufka için ben iki yumurta kullanıyorum. İki yumurtanın hacminin biraz fazlası zeytinyağı, yani yarım bardak veya ¾ bardak olabilir. Zeytinyağından biraz daha fazla maden suyu. O da bir küçük maden suyuna denk gelir. Tuz koymaya gerek yok, çünkü hem yufka tuzlu hem de maden suyu biraz tuz içeriyor. Ama karabiber koyabilirsiniz, bu böreğe karabiber çok yakışıyor.

Fırın tepsisini bolca zeytinyağıyla yağlayın. Üzerine ilk kat yufkayı kırıştırarak yayın. Küçük tepsi kullanıyorsanız yufkayı ikiye bölerek kullanın. Aralarda hava kalacak şekilde yufkayı yaymanız önemli. Yufka aralarına maden suyu, zeytinyağı, yumurta karışımından sürün. Ara kat olarak yıkayıp fazla suyunu aldığınız ıspanağı elinizle iri parçalara halinde koparıp bol miktarda olacak şekilde koyun. Ben genellikle iki kat ıspanak yapıyorum. Bir demet ıspanak küçük bir tepsi için bol yetiyor. Büyük tepsi kullanıyorsanız iki demet kullanabilirsiniz. En son iki katı da yufka olarak tamamlayın. Üzerine zeytinyağı sürün. Önceden 180 dereceyı ısıtılmış fırında 40-45 dakika kadar nar gibi kızarana dek pişirin. GÜNÜN MENÜSÜ Menü olarak bu börekten önce ezogelin çorbası doyurucu bir seçenek olur. Börek yanına da süzme yoğurtla yapılmış kuru cacık iyi gider, zaten ısparak ile yoğurt yakışır. Üstüne cevizli bal kabağı tatlısıyla hafif ve dengeli, neredeyse vejetaryan diyebileceğimiz bir iftar sofrası olur. Elbette isterseniz böreğin içine biraz da lor peyniri veya Ramazan şerefine birkaç kıymık pastırma da koyabilirsiniz. O zaman daha da zengin olacaktır. Afiyet olsun!

Okumaya Devam Et
Yorum yapmak için tıklayın

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Magazin

Nagihan Karadere: “Survivor’dan Ev ve Araba Kazandım” — Kazançlarını Sıraladı, Tüm Detaylar

Yayımlandı

üzerinde

Açıklaması

Survivor yıldızı Nagihan Karadere kazançlarını ilk kez açıkladı: bölüm başı ücret, ödüller; İstanbul Sancaktepe’de ev ve araba kazandığını anlattı.

Giriş — Haber özeti 
Survivor’ın dikkat çeken yarışmacısı Nagihan Karadere, yaptığı son röportajda yarışmadan elde ettiği gelir ve ödülleri ilk kez detaylı şekilde anlattı. Karadere, bölüm başı ücret aldıklarını, çok kazandığını; Survivor’dan bir ev ve bir araba kazandığını söyledi.

Nagihan’ın sözleri — ne dedi?
Sunucu Esra Sönmezer’in “Survivor’dan iyi para kazanabildin mi?” sorusuna Karadere, “Çok kazandım, güzel kazandım. Rakam vermeyeyim ama güzel kazandım. Bölüm başı alıyoruz. Ödüller de alıyoruz. Ben mesela İstanbul Sancaktepe’de bir ev kazandım, Murat Ceylan’la ortak kazanmıştık. Haklarımızı birbirimize sattık, ben Murat’a sattım. Ayrıca araba kazandım, onu da sattım. Boşanma sürecindeydim, arabayı kullanamayacağım için satıp evime harcadım” şeklinde yanıt verdi.

Kazanç yapısı — neye dikkat edilmeli?
Karadere, Survivor katılımcılarının yalnızca final ödülüyle değil, bölümler için aldıkları ücretler ve yarışma içi sponsorluk/ödül kazanımlarıyla da gelir elde ettiğini vurguladı. Bu, programdan sağlanan doğrudan nakit ödemeleri yanında, ürün/konut/araç gibi ödüllerin de mümkün olduğunu gösteriyor.

Kısa biyografi — neden konuşuluyor?
Nagihan Karadere, sadece Survivor performansıyla değil aynı zamanda atletizm geçmişiyle de tanınıyor; 400 metre engellide Türkiye’yi temsil etmiş bir sporcu olarak biliniyor. Survivor’daki performansı ve açıklamaları medyada geniş yankı buluyor.

Analiz — ne anlıyoruz?

  • Medyada yer alan ifadelere göre Karadere’nin Survivor’dan elde ettiği kazanç sadece nakit değil; gayrimenkul ve araç ödülleri de içeriyor. Bu ayrıntı, yarışmanın para-dışı ödüllerinin de yarışmacıların finansal durumunu etkilediğini gösteriyo

Okumaya Devam Et

Magazin

İlhan Mansız 50 oldu: Her yaş için bir şınav

Yayımlandı

üzerinde

İlhan Mansız 50 yaşına bastı

Ünlü futbolcu İlhan Mansız, bugün 50 yaşına girdi. Doğum günü için objektif karşısına geçen Mansız, şınav çekerken video paylaştı.

Emekli futbolcu İlhan Mansız, Azerbaycanlı Lela Leyla ile 2023 yılında dünyaevine girmişti. Ünlü çift, geçtiğimiz yıl ilk çocukları Imre Leon’u kucaklarına almıştı. Zaman zaman mutlu aile pozlarını takipçileriyle paylaşan İlhan Mansız, bugün 50 yaşına bastı.

DOĞUM GÜNÜNDE ŞINAV ÇEKTİ

Doğum gününde de sporu aksatmayan ünlü isim, şınav çektiği anları takipçileriyle paylaştı. Bir çocuk babası Mansız, spor videosuna “Eskiden her yaş için bir mum şimdi ise bir şınav” notunu düştü.

Okumaya Devam Et

Magazin

Deniz Seki’den tatil pozları: Acaba yeni şarkı mı yazdım?

Yayımlandı

üzerinde

Deniz Seki'den tatil pozları

Son dönemde verdiği kilolarla gündemden düşmeyen Deniz Seki, şimdilerde tatilin tadını çıkarıyor. Marmaris Söğüt’e giden ünlü şarkıcı, tekneden pozları takipçileriyle paylaştı.

Türk pop müziğinin ünlü isimlerinden Deniz Seki, son dönemde değişimiyle gündemden düşmüyor.
Kısa sürede kilo veren ve fit bir görünüme kavuşan Deniz Seki, şimdilerde tatilin tadını çıkarıyor.
Tekne tatiline çıkan ve Marmaris Söğüt’e giden ünlü şarkıcı, keyifli anlarını takipçileriyle paylaştı.
55 yaşındaki ünlü şarkıcı, paylaşımına “Günaydın… Acaba yeni bi şarkı mı yazdım bu güzel doğada?” notunu düştü.
Deniz Seki’nin tekne pozlarına binlerce beğeni ve “Deniz kızı”, “İyi ki varsınız”, “İyi tatiller” gibi yorumlar geldi.
Okumaya Devam Et

Çok Okunanlar