Magazin
İftar için ıspanaklı börek tarifi
Ramazan’da hafif tarifler için bu sefer önerim bir börek. Böreğin hafifi mi olur, diyeceksiniz ama Ramazan sofrasında börek aranır. İftarda olduğu kadar sahurda da imdada yetişir. NTVRadyo’nun Acı Tatlı Mayhoş programcısı Aylin Önay Tan yazdı.
Tarifini vereceğim ıspanaklı börek de gerçekten çok hafif. Harcına süt, yoğurt girmiyor, hatta içine peynir bile konmuyor, sadece zeytinyağı , yumurta ve maden suyu var.
Ispanak da çiğden konuyor, önden kavrulmuyor. Ben bu böreği çok büyük olmayan yuvarlak bir tepsi için iki yufkadan yapıyorum.
Normal fırın tepsisi için dört yufka da yeterli olabilir. İki yufka için ben iki yumurta kullanıyorum. İki yumurtanın hacminin biraz fazlası zeytinyağı, yani yarım bardak veya ¾ bardak olabilir. Zeytinyağından biraz daha fazla maden suyu. O da bir küçük maden suyuna denk gelir. Tuz koymaya gerek yok, çünkü hem yufka tuzlu hem de maden suyu biraz tuz içeriyor. Ama karabiber koyabilirsiniz, bu böreğe karabiber çok yakışıyor.
Fırın tepsisini bolca zeytinyağıyla yağlayın. Üzerine ilk kat yufkayı kırıştırarak yayın. Küçük tepsi kullanıyorsanız yufkayı ikiye bölerek kullanın. Aralarda hava kalacak şekilde yufkayı yaymanız önemli. Yufka aralarına maden suyu, zeytinyağı, yumurta karışımından sürün. Ara kat olarak yıkayıp fazla suyunu aldığınız ıspanağı elinizle iri parçalara halinde koparıp bol miktarda olacak şekilde koyun. Ben genellikle iki kat ıspanak yapıyorum. Bir demet ıspanak küçük bir tepsi için bol yetiyor. Büyük tepsi kullanıyorsanız iki demet kullanabilirsiniz. En son iki katı da yufka olarak tamamlayın. Üzerine zeytinyağı sürün. Önceden 180 dereceyı ısıtılmış fırında 40-45 dakika kadar nar gibi kızarana dek pişirin. GÜNÜN MENÜSÜ Menü olarak bu börekten önce ezogelin çorbası doyurucu bir seçenek olur. Börek yanına da süzme yoğurtla yapılmış kuru cacık iyi gider, zaten ısparak ile yoğurt yakışır. Üstüne cevizli bal kabağı tatlısıyla hafif ve dengeli, neredeyse vejetaryan diyebileceğimiz bir iftar sofrası olur. Elbette isterseniz böreğin içine biraz da lor peyniri veya Ramazan şerefine birkaç kıymık pastırma da koyabilirsiniz. O zaman daha da zengin olacaktır. Afiyet olsun!
Magazin
Nagihan Karadere: “Survivor’dan Ev ve Araba Kazandım” — Kazançlarını Sıraladı, Tüm Detaylar
Açıklaması
Survivor yıldızı Nagihan Karadere kazançlarını ilk kez açıkladı: bölüm başı ücret, ödüller; İstanbul Sancaktepe’de ev ve araba kazandığını anlattı.
Giriş — Haber özeti
Survivor’ın dikkat çeken yarışmacısı Nagihan Karadere, yaptığı son röportajda yarışmadan elde ettiği gelir ve ödülleri ilk kez detaylı şekilde anlattı. Karadere, bölüm başı ücret aldıklarını, çok kazandığını; Survivor’dan bir ev ve bir araba kazandığını söyledi.
Nagihan’ın sözleri — ne dedi?
Sunucu Esra Sönmezer’in “Survivor’dan iyi para kazanabildin mi?” sorusuna Karadere, “Çok kazandım, güzel kazandım. Rakam vermeyeyim ama güzel kazandım. Bölüm başı alıyoruz. Ödüller de alıyoruz. Ben mesela İstanbul Sancaktepe’de bir ev kazandım, Murat Ceylan’la ortak kazanmıştık. Haklarımızı birbirimize sattık, ben Murat’a sattım. Ayrıca araba kazandım, onu da sattım. Boşanma sürecindeydim, arabayı kullanamayacağım için satıp evime harcadım” şeklinde yanıt verdi.
Kazanç yapısı — neye dikkat edilmeli?
Karadere, Survivor katılımcılarının yalnızca final ödülüyle değil, bölümler için aldıkları ücretler ve yarışma içi sponsorluk/ödül kazanımlarıyla da gelir elde ettiğini vurguladı. Bu, programdan sağlanan doğrudan nakit ödemeleri yanında, ürün/konut/araç gibi ödüllerin de mümkün olduğunu gösteriyor.
Kısa biyografi — neden konuşuluyor?
Nagihan Karadere, sadece Survivor performansıyla değil aynı zamanda atletizm geçmişiyle de tanınıyor; 400 metre engellide Türkiye’yi temsil etmiş bir sporcu olarak biliniyor. Survivor’daki performansı ve açıklamaları medyada geniş yankı buluyor.
Analiz — ne anlıyoruz?
-
Medyada yer alan ifadelere göre Karadere’nin Survivor’dan elde ettiği kazanç sadece nakit değil; gayrimenkul ve araç ödülleri de içeriyor. Bu ayrıntı, yarışmanın para-dışı ödüllerinin de yarışmacıların finansal durumunu etkilediğini gösteriyo
Magazin
İlhan Mansız 50 oldu: Her yaş için bir şınav
Ünlü futbolcu İlhan Mansız, bugün 50 yaşına girdi. Doğum günü için objektif karşısına geçen Mansız, şınav çekerken video paylaştı.
Emekli futbolcu İlhan Mansız, Azerbaycanlı Lela Leyla ile 2023 yılında dünyaevine girmişti. Ünlü çift, geçtiğimiz yıl ilk çocukları Imre Leon’u kucaklarına almıştı. Zaman zaman mutlu aile pozlarını takipçileriyle paylaşan İlhan Mansız, bugün 50 yaşına bastı.
DOĞUM GÜNÜNDE ŞINAV ÇEKTİ
Doğum gününde de sporu aksatmayan ünlü isim, şınav çektiği anları takipçileriyle paylaştı. Bir çocuk babası Mansız, spor videosuna “Eskiden her yaş için bir mum şimdi ise bir şınav” notunu düştü.
Magazin
Deniz Seki’den tatil pozları: Acaba yeni şarkı mı yazdım?
Son dönemde verdiği kilolarla gündemden düşmeyen Deniz Seki, şimdilerde tatilin tadını çıkarıyor. Marmaris Söğüt’e giden ünlü şarkıcı, tekneden pozları takipçileriyle paylaştı.
-
Gündem1 hafta önce
Foça’yı Şoke Eden Kayıp: “Efsane Başkan” Ahmet Nihat Dirim’in Oğlu Kerem Dirim Sazlıkta Ölü Bulundu – Vücudunda Derin Kesikler Tespit Edildi!
-
Spor6 gün önce
Kaşoba FK, Kızıldağ Yaylası Köylerarası Turnuvasında Penaltılarla Rakibini Eleyerek Yarı Final Biletini Kapıyor
-
Gündem1 hafta önce
“Banyoda Boğazından Bıçaklanarak Öldürüldü: Trans Birey Nida Nazlıer Cinayeti ve Ardındaki Gerçekler”
-
Ekonomi5 gün önce
İş İnsanlığı Halit Yukay, Lüks Yatıyla Denizde Kayboldu: Parçalanmış Yat Marmara Adası Açıklarında Bulundu
-
Spor6 gün önce
Fenerbahçe’nin Şampiyonlar Ligi Play-Off Turundaki Muhtemel Rakibi Belli Oldu: Nice-Benfica Kazananı
-
Spor6 gün önce
Benfica’dan Şok Karar: Kerem Aktürkoğlu’nu Fenerbahçe’ye Satmaktan Vazgeçti!
-
Spor5 gün önce
Jose Mourinho Canlı Yayında Gözyaşlarını Tutamadı: Jorge Costa’nın Ölüm Haberi Futbol Dünyasını Sarstı
-
Gündem6 gün önce
Yürekleri Dağlayan Cinayet: Cezaevinden İzinli Çıkan Koca, Eşini Canlı Canlı Yaktı