Uzmanlar, beyin sağlığının tek bir mucizevi besinle korunamayacağını vurguluyor. Araştırmalar, kuruyemiş tüketimi ile bilişsel performans arasında bazı olumlu bağlantılar gösterse de, sonuçlar her zaman tutarlı değil. Yine de kuruyemişleri, uyku, düzenli egzersiz, sosyal etkileşim ve merak gibi zihinsel bakım alışkanlıklarıyla birlikte düşünmek, sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olarak öneriliyor.
Beslenme uzmanları, “Kuruyemişler, kilerinizde daimi bir yer hak ediyor; mucizevi olmasa da, zihinsel sağlığınızı destekleyen küçük bir katkı sunuyor” diyor.
CEVİZ
Ceviz, nöronal zarların korunmasına, oksidatif stresin azaltılmasına ve beyindeki damarsal beslenmenin desteklenmesine yardımcı olan bitkisel omega-3 yağ asidi (alfa-linolenik asit), polifenoller ve antioksidanlar açısından zengindir. Food and Function dergisinde yayınlanan bir çalışma , ceviz açısından zengin bir kahvaltının (50 g), kuruyemişsiz ve kalorisi tam bir kahvaltıya kıyasla günün ilerleyen saatlerinde daha hızlı reaksiyon sürelerine ve daha iyi hafıza performansına yol açtığını ortaya koymuştur. Günlük yaşamda bu, sabah kahvaltılık gevreğinize veya yoğurdunuza bir avuç ceviz eklemenin hem lezzet hem de beyin desteği sağlayabileceği anlamına gelir.
