Yozgat’ta Yetiştirilen Balıklar Samsun’da Somon Olup, Rusya ve Japonya’ya Gönderiliyor

Yozgat’ta Yetiştirilen Balıklar Samsun’da Somon Olup, Rusya ve Japonya’ya Gönderiliyor

Tarih: 27 Aralık 2025 |  Saat: 12:12 | Okuma Süresi: 3 dakika

Lavc59.13.101

Denizi olmayan Yozgat’ta baraj gölünde yetişen alabalıklar, Karadeniz’de somona dönüşüyor. Üretici, haftalık 5 tır Rusya’ya, 3 konteyner Japonya’ya ihraç ettiklerini açıkladı.

YOZGAT  – İç Anadolu’nun bozkırında, denizden uzakta bir ihracat hikayesi yazılıyor. Yozgat’ın Çekerek ilçesinde, baraj gölünde yetiştirilen alabalıklar, Samsun’daki tesislere gönderiliyor, burada somon olarak büyütülüyor ve başta Rusya ile Japonya olmak üzere dünyanın dört bir yanındaki sofralara ulaşıyor.

Bozkırın Ortasından Dünya Sofralarına

Çekerek Süreyyabey Barajı, 2011’de su tutmaya başladığından beri bölge halkı için yeni bir geçim kapısı oldu. Baraj gölü üzerine kurulan 5 ayrı tesiste, “somon adayı” alabalıklar yetiştiriliyor. Bu balıklar, belirli bir büyüklüğe ulaştıktan sonra Karadeniz kıyısındaki illere, özellikle Samsun’a naklediliyor. Samsun’daki deniz yetiştiricilik tesislerinde somon olarak yetiştirilmeye devam eden balıklar, nihai olarak ihraç ediliyor.

“Karadeniz’e Somon Adayı Olarak Gönderiyoruz”

Balık yetiştiricisi Adnan Yılmaz, tesisinde yıllık 225 ton somon adayı balık ürettiklerini belirterek süreci anlattı: “Mart ve nisan aylarında getirdiğimiz yavru balıkları, 300-600 gram arasında alabalık olarak büyütüp Karadeniz’e somon adayı olarak gönderiyoruz. Türk somonunun temeli iç sularda atılıyor” dedi.

Yılmaz, “bozkırın ortasında olmaz” diyenlere inat, ürettikleri somonların Türkiye’nin en kaliteli firmaları tarafından tercih edildiğini vurguladı.

Haftalık 5 Tır Rusya, 3 Konteyner Japonya

İhracat boyutları, sektörün ulaştığı noktayı gözler önüne seriyor. Adnan Yılmaz, “Şu an gönderdiğimiz balıklar Japonya ve Rusya’ya gidecek. Rusya’ya haftalık 5 tır, Japonya’ya da 3 konteyner götürüyoruz” ifadelerini kullandı.

Samsun’daki bir su ürünleri işletmesinin temsilcisi Murat Akkaya da Yozgat’tan balık temin ettiklerini ve Rusya ile Japonya’nın yoğun talebini karşılamaya çalıştıklarını doğruladı.

Hedef: İhracat Gelirini Milyar Dolara Çıkarmak

Bu başarılı model, Türk somonu ihracatının genel hedefleriyle de örtüşüyor. Sektör temsilcileri, mevcut ihracat gelirlerini önümüzdeki 2-3 yıl içinde milyar dolar seviyesine çıkarmayı hedefliyor. İç sularda başlayan ve Karadeniz’de tamamlanan bu üretim süreci, ülkenin su ürünleri ihracatında katma değeri yüksek bir kalem olarak öne çıkıyor.

👉 Daha fazla ekonomi ve yurt haberimiz için sitemizi ziyaret edin. Güncel gelişmelerden anında haberdar olmak için bizi sosyal medyada takip etmeyi unutmayın!