Yeni bir araştırmaya göre çikolata yaşlanmayı yavaşlatabiliyor,doktorlar bunun daha fazla çikolata yemeniz gerektiği anlamına gelmediğini söylüyor? 

Yeni bir araştırmaya göre çikolata yaşlanmayı yavaşlatabiliyor,doktorlar bunun daha fazla çikolata yemeniz gerektiği anlamına gelmediğini söylüyor?

Tarih: 16 Aralık 2025, Salı
Okuma Süresi: 3 dakika 02:00

İngiltere ve Almanya’dan 1.669 katılımcı ile yapılan yeni bir araştırma, bitter çikolatada bulunan teobromin adlı bileşiğin biyolojik yaşlanmayı yavaşlatabileceğini ortaya koydu. Ancak uzmanlar, bu sonucun “daha fazla çikolata yiyin” anlamına gelmediği konusunda ısrarla uyarıyor.

Araştırmanın Çarpıcı Detayları

King’s College London öncülüğünde yürütülen ve Aging dergisinde yayımlanan çalışma, iki farklı ülkeden 60 yaş ortalamasındaki katılımcıların verilerini inceledi. Araştırmacılar, kandaki yüksek teobromin seviyeleri ile daha genç bir biyolojik yaş arasında anlamlı bir ilişki tespit etti.

Biyolojik yaş, DNA’mızdaki kimyasal değişimler (metilasyon) ve kromozom uçlarındaki koruyucu yapılar olan telomerlerin uzunluğu ölçülerek hesaplanıyor. Daha kısa telomerler, ileri yaş ve yaşa bağlı hastalıklarla ilişkilendiriliyor.

Doktorlar Neden Temkinli?

Araştırmaya öncülük eden Profesör Jordana Bell ve Oxford Üniversitesi’nden Doç. Dr. Dimitrios Koutoukidis, bulgulara dikkatli yaklaşılması gerektiğini vurguluyor. İşte uzmanları temkinli kılan üç önemli neden:

· Çalışmanın Tasarlanışı: Bu çalışma, daha fazla çikolata yemenin kandaki teobromin seviyesini ve yaşlanmayı nasıl etkilediğini ölçmüyor. Sadece kandaki doğal teobromin seviyesi ile biyolojik yaş arasında bir ilişki gözlemliyor.
· Şeker ve Yağ İçeriği: Bitter çikolata, faydalı bileşikler içerse de aynı zamanda önemli miktarda şeker ve doymuş yağ da içerir. Kontrolsüz tüketim, kilo alımı ve diyabet gibi sağlık sorunlarına yol açabilir.
· Doz ve Kalite Sorunu: Araştırma, ne kadar tüketilmesi gerektiğine dair bir rehber sunmuyor. Ayrıca, piyasadaki her bitter çikolata aynı kalitede ve kakao oranında değil.

Uzman Görüşü:
“İnsanlara daha fazla bitter çikolata tüketmesini önermiyoruz” diyen Prof. Bell, bu çalışmanın asıl değerinin, günlük besinlerin sağlıklı yaşlanmaya dair ipuçları barındırabileceğini göstermek olduğunu belirtiyor.

Doğru Tüketim İçin Pratik Öneriler

Faydalarından güvenle yararlanmak için dikkat edilmesi gerekenler şöyle:

· Oran Önemli: En az %70 kakao içeren bitter çikolataları tercih edin. Kakao oranı yükseldikçe, faydalı bileşenler artar, şeker oranı ise düşer.
· Miktar Anahtar: Uzmanlar, küçük bir parça (yaklaşık 20-30 gram) ve aralıklı tüketimi öneriyor.
· Türüne Dikkat: Sütlü veya beyaz çikolatalar aynı faydalara sahip değildir. Beyaz çikolata, hiç kakao içermez.

Sonuç

Bu araştırma, doğanın sağlıklı yaşlanma için sunduğu potansiyel kaynaklara ışık tutuyor. Ancak bilimsel bir ilişki, doğrudan bir tüketim önerisine dönüştürülemez. Uzmanların da altını çizdiği gibi, sihirli bir hap değil, dengeli bir beslenme ve sağlıklı yaşam tarzı, uzun ve sağlıklı bir ömrün gerçek anahtarı olmaya devam ediyor.