Vücudun susuz kalmamasının büyük önem taşıdığını belirten Prof. Dr. Karaköy, “Meyan kökü Osmanlı’dan bu yana ÅŸerbeti, ÅŸurubu ve çayı yapılarak kullanılan aromatik bitkilerden bir tanesidir. Meyan kökünün özellikle daha sıcak bölgelerde, soÄŸuk ÅŸerbet formunda ve ÅŸerbet güğümlerinde ikram edildiÄŸini görmekteyiz. Meyan kökü, bitkinin kök kısmından elde ediliyor. Kökler lif formunda kaynatılır, soÄŸutulur, süzülür ve soÄŸuk halde tüketilir. Ramazan ayında oruç tutarken dikkat edilmesi gereken en önemli ÅŸeylerin başında, vücudun susuz kalmaması gelmemektedir. Vücudun su dengesi bozulduÄŸunda, özellikle yaşı büyük insanlarda, tansiyon rahatsızlığı olan insanlarda, bariz bir ÅŸekilde ortaya çıkabilecek sorunların giderilmesi amacıyla meyan kökü ÅŸurupları da üretilmektedir. Meyan kökü, iftar ve sahur saatlerinde tüketildiÄŸinde hem susuzluÄŸu götürmekte, hem de vücut direncini arttırmaktadır” diye konuÅŸtu.
