HANGÄ° BALIKLAR TÃœKETÄ°LMELÄ°??
Omega-3 yaÄŸ asitlerinin vücut saÄŸlığını korumaktaki önemi, 90 yıldan uzun bir süre önce Mildred ve George Burr tarafından keÅŸfedildi. Bugün birçok Omega-3 yaÄŸ asidi olduÄŸu biliniyor fakat çoÄŸu araÅŸtırma, Omega-3’ün faydalarını elde etmenin en iyi yolunun onu deniz ürünlerinden almak olduÄŸunu destekliyor. Özellikle soÄŸuk su balıkları olan sardalya, ton balığı, somon, uskumru, gibi yaÄŸlı balıklar, Omega-3 açısından son derece zengin besin deÄŸerlerine sahip. Bu yüzden Amerikan Kalp DerneÄŸi her hafta bu tür balıklardan en az iki porsiyon tüketilmesini öneriyor. Eric Rimm, “Omega-3’ler hücre zarlarına girer ve bu, hücre içi ve hücrelerarası iletiÅŸimi saÄŸlar. Hücre iletiÅŸimi, düzgün çalışan bir kalp için çok deÄŸerlidir” dedi.
