Daha fazla hava durumu tahmini: 15 günlük hava durumu İstanbul
Bizimle İletişimde Kalın

Gündem

İstanbul’da Gıda Güvenliği Toplantısı: 8 Yeni Karar — İşletmelere 24 saat ses & görüntü kaydı zorunluluğu getirildi

Yayımlandı

üzerinde

FatihDoğanMedya – Hızlı, Tarafsız, Güvenilir Haber

İstanbul’da Gıda Güvenliği Toplantısı: 8 Yeni Karar — İşletmelere 24 saat ses & görüntü kaydı zorunluluğu getirildi

Tarih: 19.11.2025
Saat: 17:50
Okuma süresi: 4 dakika

İstanbul Valiliği öncülüğünde bugün gerçekleştirilen Gıda Güvenliği Toplantısı’nda, il genelinde uygulanmak üzere 8 yeni karar alındı. Kararlardan en dikkat çekeni, tüm gıda işletmelerinde 24 saat kesintisiz ses ve görüntü kaydı tutulması ve bu kayıtların en az 30 gün saklanması zorunluluğu oldu. Kararlar denetim yoğunluğunu artırmayı, halk sağlığını korumayı ve mevzuata uyumu sağlamak için hazırlandı.


Toplantıdan çıkan 8 maddelik karar (kısa ve net)

  1. 24 saat kesintisiz ses ve görüntü kaydı tüm gıda işletmeleri için zorunlu — kayıtlar 30 gün saklanacak.

  2. İl genelinde gıda denetim komisyonları kurulacak; denetim takvimi ve uygulaması sıklaştırılacak.

  3. İşletme sahipleri ve çalışanlara yönelik zorunlu gıda güvenliği ve hijyen eğitimi hayata geçirilecek; belge zorunluluğu getirilecek.

  4. Soğuk zincir ihlallerine taviz yok — taşıma ve depolama kurallarına uymayanlara ağır idari yaptırımlar uygulanacak.

  5. Denetimlerde uygunsuzluk tespit edilen işletmeler hakkında idari yaptırımın yanında gerekli görülen durumlarda savcılığa suç duyurusu yapılacak.

  6. İlaçlama (pest control) hizmeti veren firmalar denetim kapsamına alınacak, standart dışı uygulayanlar hakkında adli/idari süreç başlatılacak.

  7. Vatandaşların denetim bilgilerine karekod / sorgulama ile erişimini kolaylaştıracak uygulamalar geliştirilecek.

  8. Önleyici denetim ve numune alma uygulamaları güçlendirilecek; satışa sunulan numunelerin korunması ve izlenebilirliği sıkılaştırılacak.


Neden bu kararlar alındı?

Vali Davut Gül başkanlığında düzenlenen toplantıda, 2025 içinde yapılan denetim ve tespitlere atıf yapılarak “gıda konusunda toleransın sıfır” olduğu vurgulandı. Yetkililer, son dönemde yaşanan gıda kaynaklı olaylar ve halk sağlığı risklerini gerekçe göstererek denetimlerin sertleşeceğini belirtti. Toplantıda, denetim sayılarının ve tespit edilen ihlallerin oranı örnek verilerek sunuldu.


İşletmeleri neler bekliyor? (Uygulama ve uyum rehberi)

  • Kamera/ses sistemleri: 24 saat kayıt yapabilecek, güvenilir bir kayıt altyapısı kurulmalı. Kayıtların güvenli şekilde saklanması (yedekleme, erişim logları) ve en az 30 gün muhafaza gerekecek. (Teknik ayrıntılar için İl Tarım/Valilik kılavuzları yayınlandıkça takip edin.)

  • Maliyet ve kayıt yönetimi: Küçük işletmeler için teknik ve mali destek/teşvik programları aranacak; belediye/il müdürlüğü rehberleri önem kazanacak.

  • KVKK ve özel hayatın korunması: Ses/görüntü kaydı uygulamalarında Kişisel Verilerin Korunması Kanunu (KVKK) gerekliliklerine uyulmalı — kayıt amaçları, saklama süreleri, erişim yetkileri açıkça belirlenmeli; çalışan ve müşteri bilgilendirmesi (uyarı levhaları vb.) yapılmalı. (Detaylı hukuki sorular için hukuk/uygulama danışmanı önerilir.)

  • Eğitim zorunluluğu: Personel hijyen ve gıda güvenliği belgeleri denetimde istenecek; belge yoksa idari ceza riski bulunuyor

  • Acil durum planı: Uygunsuzluk halinde numune saklama, imha ve bildirim süreçleri işletmede tanımlanmalı.


Ne tür yaptırımlar uygulanacak?

Toplantı notlarına göre; mevzuata uymayan işletmelere idari para cezaları, faaliyet durdurma ve gerektiğinde savcılığa suç duyurusu gibi ağır yaptırımlar gündemde. İlaçlama ve soğuk zincir gibi kritik hizmetlerde standart dışı uygulama tespit edilirse hem idari hem adli süreç başlatılacak.


İşletme sahiplerinden ve tüketiciden ilk tepkiler

  • İşletme temsilcileri maliyet ve teknik uygulama zorluklarına dikkat çekerken, düzenlemelerin netleşmesi halinde uyum sağlanabileceğini belirtiyor.

  • Tüketiciler ise kararları genel olarak olumlu karşılıyor; daha sıkı denetim ve kayıt sistemi, şeffaflık arayışını güçlendirecek bir adım olarak değerlendiriliyor.

Okumaya Devam Et
Yorum yapmak için tıklayın

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gündem

Mardin’de Yürek Yakan Olay: 4 Yaşındaki Muhammed Aras, Araçta Mahsur Kalarak Hayatını Kaybetti

Yayımlandı

üzerinde

FatihDoğanMedya – Hızlı, Tarafsız, Güvenilir Haber

Mardin’de Yürek Yakan Olay: 4 Yaşındaki Muhammed Aras, Araçta Mahsur Kalarak Hayatını Kaybetti

Tarih: 2 Ağustos 2026. 14:39
Okuma Süresi: 2 dakika

DHA 


Mardin’in Mazıdağı ilçesinde kapısı açık unutulan bir araca kendi başına binen 4 yaşındaki Muhammed Aras Temel, aracın kapısının kapanmasıyla güneş altında mahsur kaldı. 2 gün süren yaşam mücadelesini yoğun bakımda kaybeden küçük çocuk, ailesini ve sevenlerini yasa boğdu.

Mardin’in Mazıdağı ilçesine bağlı Ekinciler köyünde yaşanan acı olay, aileleri ve yetkilileri harekete geçirdi. Kapısı açık halde bulunan bir aracın içine giren 4 yaşındaki Muhammed Aras Temel, bir süre sonra aracın kapısının kapanmasıyla birlikte güneşin altında saatlerce mahsur kaldı. Ailesi tarafından araçta hareketsiz halde bulunan küçük çocuk, tüm müdahalelere rağmen kurtarılamadı.

Olay Nasıl Gerçekleşti?

Edinilen bilgilere göre olay, Mazıdağı ilçesine bağlı Ekinciler köyünde meydana geldi. Kapısı açık olan aracı fark eden küçük Muhammed Aras, kimsenin göremeyeceği bir anda kendi başına araca bindi. Ne yazık ki, çocuğun içeri girmesinin ardından aracın kapısı kapandı ve Muhammed Aras, güneş altında uzun süre araçta mahsur kaldı.

Hastane Süreci ve Hayat Mücadelesi

Ailesi tarafından araçta hareketsiz halde bulunan Muhammed Aras, hemen Mazıdağı Devlet Hastanesi’ne kaldırıldı. İlk müdahalenin ardından durumu ağır olduğu için Mardin Eğitim ve Araştırma Hastanesi’ne sevk edilen çocuk, burada yoğun bakımda tedavi altına alındı. Doktorların tüm çabalarına rağmen 2 gün süren yaşam mücadelesini kaybeden Muhammed Aras Temel, acı haberiyle ailesini yasa boğdu.

Yetkililerden İnceleme Başlatıldı

Olayın ardından savcılık tarafından inceleme başlatıldı. Kapısı açık bırakılan aracın sahibi ve olayın oluş şekliyle ilgili detaylı soruşturma sürüyor. Uzmanlar, özellikle yaz aylarında araç içi sıcaklıkların kısa sürede tehlikeli boyutlara ulaşabildiğine dikkat çekerek, ebeveynleri ve araç sahiplerini kapılarını mutlaka kilitlemeleri konusunda uyarıyor.

Uzmanlardan Hayati Uyarılar

Otomotiv uzmanları ve çocuk sağlığı hekimleri, kapısı açık unutulan araçların küçük çocuklar için ciddi risk oluşturduğunu belirtiyor. Özellikle yaz aylarında güneş altında bekleyen bir aracın iç sıcaklığının 10 dakika içinde 20 dereceye kadar yükselebildiğine dikkat çeken uzmanlar, araçların asla çocukların gözetimsiz girebileceği şekilde bırakılmaması gerektiğini vurguluyor.

Okumaya Devam Et

Gündem

3 Çocuk Annesi 11 Yılda 35 Ameliyat Geçirdi: Son Ameliyatı Olmazsa Dili Alınacak

Yayımlandı

üzerinde

FatihDoğanMedya – Hızlı, Tarafsız, Güvenilir Haber

3 Çocuk Annesi 11 Yılda 35 Ameliyat Geçirdi: Son Ameliyatı Olmazsa Dili Alınacak

Tarih: 2 Ağustos 2026
Saat: 14:23
Okuma Süresi: 3 Dakika

DHA

Zorlu Bir Yaşam Mücadelesi: 3 Çocuk Annesinin 11 Yıllık Savaşı

Gaziantep’te yaşayan 39 yaşındaki 3 çocuk annesi Serap Öztürk, tam 12 yıl önce başlayan sağlık sorunları nedeniyle adeta bir yaşam mücadelesi veriyor. Diş etindeki şişlikle başlayan süreç, dil kanseri teşhisiyle devam etti ve son 11 yılda 35 kez ameliyat masasına yatmasına neden oldu. Şimdi ise son bir umutla beklediği ameliyat için yardım eli arıyor.

12 Yıl Önce Diş Eti Şişmesiyle Başladı

Serap Öztürk’ün sağlık karnesi, 12 yıl önce diş etindeki küçük bir şişlikle başladı. Doktorlar tarafından kist olarak değerlendirilen bu oluşum, ilk müdahaleyle temizlendi. Ancak 3’üncü çocuğuna hamile kaldığı dönemde çenesinde yeniden oluşan şişlik, durumun sandıklarından çok daha ciddi olduğunu gösterdi. Hamileliğin sinirleri tetiklemesi sonucu kistin bulunduğu bölgede tümör oluştuğu tespit edildi.

35 Ameliyat, Bitmeyen Bir Çile

Tümörün temizlenmesi için çenesinin bir kısmı alınan ve yerine bacağından kemik nakledilen Öztürk, vücudunun bu parçayı kabul etmemesi üzerine implant takılmak zorunda kaldı. Ne yazık ki hastalık sürekli nüksetti ve her seferinde yeni bir ameliyat kaçınılmaz oldu. “11 yıl içinde 35 defa ameliyat oldum. Her ameliyatta o bölgeyi temizleseler de hastalığım nüksetmeye devam etti” diyen Öztürk, bugün yüzünün o tarafında diş, çene ve damağının olmadığını, sadece platin bulunduğunu belirtti.

“Acı Çekmeden Su İçmek İstiyorum”

Son iki aydır dilindeki şişlik ve tümörlerin büyümesi nedeniyle konuşmakta, beslenmekte ve hatta nefes almakta dahi zorlanan Serap Öztürk, bu zorlu süreçte en zor kararıyla karşı karşıya kaldı. Görüştüğü doktorlar, dilinin tamamen alınması gerektiğini ve ömür boyu konuşamayacağını, ağızdan beslenemeyeceğini söyledi.

Bu teklifi kesin bir dille reddeden Öztürk, “Ömür boyu yatalak olup hem kendimi hem çocuklarımı başkasına muhtaç etmek istemedim” diyerek pes etmedi. Umudunu yitirmeyen genç kadın, İstanbul’da Çapa Tıp Fakültesi’nde başka bir doktor buldu. Bu doktor ona, konuşabileceğini ve hortuma bağlı yaşamak zorunda kalmayacağını söyleyerek yeni bir umut ışığı yaktı.

Ancak bu umut dolu ameliyatın da bir bedeli var: 30 bin avro, yani yaklaşık 1 milyon 600 bin lira. Bu miktarı karşılayacak gücü olmadığını belirten Öztürk, “Devletimizden, hayırseverlerimizden destek bekliyorum. İyileşirsem çocuklarıma sağlıklı bir anne olacağım. Artık acı çekmeden su içmek istiyorum” diyerek yardım çağrısında bulundu.

Bir Evladın En Büyük Hayali: Annemle Doyasıya Sohbet Etmek

Serap Öztürk’ün 15 yaşındaki oğlu Yunus Emre Öztürk, annesinin bu zorlu mücadelesine tanıklık eden en yakın şahitlerden biri. Onun için en büyük hayal, annesiyle doyasıya sohbet edebilmek. “Annemin acı çekmeden, zorlanmadan konuşabilmesini çok istiyorum. Bir şeyler yiyip içerken çok zorlandığını görmek bizi çok üzüyor” diyen genç çocuk, hayırseverlerden ve devlet büyüklerinden yardım beklediklerini sözlerine ekledi.

Okumaya Devam Et

Gündem

Elazığ’da Orman Yangını: Karakoçan’da Alevler Gece Büyüdü, Ekipler Seferber Oldu

Yayımlandı

üzerinde

FatihDoğanMedya – Hızlı, Tarafsız, Güvenilir Haber

Elazığ’da Orman Yangını: Karakoçan’da Alevler Gece Büyüdü, Ekipler Seferber Oldu

Tarih: 02.08.2026
Saat: 14:00
Okuma Süresi: 2 dakika

DHA

Alevler Gece Yarısı Kuşbayırı’nda Yükseldi

Elazığ’ın Karakoçan ilçesine bağlı Kuşbayırı köyü Bağlamaz Tepesi mevkisindeki ormanlık alanda, gece saatlerinde çıkan yangın rüzgarın da etkisiyle kısa sürede büyüdü. İhbar üzerine bölgeye Orman İşletme Müdürlüğü, itfaiye ve jandarma ekipleri sevk edilirken, köylülerin de desteğiyle alevlerin yerleşim yerlerine ulaşmaması için yoğun bir çalışma başlatıldı.

Kuru Otlar ve Rüzgar Yangını Büyüttü

Edinilen bilgilere göre, Karakoçan ilçesi kırsalında henüz belirlenemeyen bir nedenle başlayan yangın, kuru otların bulunduğu alanda hızla yayıldı. Rüzgarın da etkisiyle alevler kısa sürede Bağlamaz Tepesi’ndeki ormanlık bölgeye sıçradı. Yangının yerleşim yerlerine ulaşma riskine karşı ekipler teyakkuz halinde.

Havadan ve Karadan Yoğun Müdahale

Elazığ Orman Bölge Müdürlüğü yangına müdahale için geniş bir ekip seferber etti. Bölgeye;

· 4 arazöz
· 3 ilk müdahale aracı
· 1 dozer
· 5 teknik personel
· 30 yangın işçisi
· 10 muhafaza memuru
· 2 yangın söndürme helikopteri

sevk edildi. İtfaiye ve jandarma ekipleri de çalışmalara destek verirken, yangına hem havadan hem karadan aralıksız müdahale sürüyor.

Yangının Kontrol Altına Alınması İçin Çalışmalar Devam Ediyor

Ekiplerin yangını kontrol altına alma çalışmaları devam ederken, bölgedeki soğutma çalışmalarının da önümüzdeki saatlerde hızlanması bekleniyor. Yangının çıkış nedeniyle ilgili inceleme başlatıldı.

Okumaya Devam Et

Çok Okunanlar