Yeni bir araştırmaya göre çikolata yaşlanmayı yavaşlatabiliyor,doktorlar bunun daha fazla çikolata yemeniz gerektiği anlamına gelmediğini söylüyor?

Tarih: 16 Aralık 2025, Salı
Okuma Süresi: 3 dakika 02:00

İngiltere ve Almanya’dan 1.669 katılımcı ile yapılan yeni bir araştırma, bitter çikolatada bulunan teobromin adlı bileşiğin biyolojik yaşlanmayı yavaşlatabileceğini ortaya koydu. Ancak uzmanlar, bu sonucun “daha fazla çikolata yiyin” anlamına gelmediği konusunda ısrarla uyarıyor.

Araştırmanın Çarpıcı Detayları

King’s College London öncülüğünde yürütülen ve Aging dergisinde yayımlanan çalışma, iki farklı ülkeden 60 yaş ortalamasındaki katılımcıların verilerini inceledi. Araştırmacılar, kandaki yüksek teobromin seviyeleri ile daha genç bir biyolojik yaş arasında anlamlı bir ilişki tespit etti.

Biyolojik yaş, DNA’mızdaki kimyasal değişimler (metilasyon) ve kromozom uçlarındaki koruyucu yapılar olan telomerlerin uzunluğu ölçülerek hesaplanıyor. Daha kısa telomerler, ileri yaş ve yaşa bağlı hastalıklarla ilişkilendiriliyor.

Doktorlar Neden Temkinli?

Araştırmaya öncülük eden Profesör Jordana Bell ve Oxford Üniversitesi’nden Doç. Dr. Dimitrios Koutoukidis, bulgulara dikkatli yaklaşılması gerektiğini vurguluyor. İşte uzmanları temkinli kılan üç önemli neden:

· Çalışmanın Tasarlanışı: Bu çalışma, daha fazla çikolata yemenin kandaki teobromin seviyesini ve yaşlanmayı nasıl etkilediğini ölçmüyor. Sadece kandaki doğal teobromin seviyesi ile biyolojik yaş arasında bir ilişki gözlemliyor.
· Şeker ve Yağ İçeriği: Bitter çikolata, faydalı bileşikler içerse de aynı zamanda önemli miktarda şeker ve doymuş yağ da içerir. Kontrolsüz tüketim, kilo alımı ve diyabet gibi sağlık sorunlarına yol açabilir.
· Doz ve Kalite Sorunu: Araştırma, ne kadar tüketilmesi gerektiğine dair bir rehber sunmuyor. Ayrıca, piyasadaki her bitter çikolata aynı kalitede ve kakao oranında değil.

Uzman Görüşü:
“İnsanlara daha fazla bitter çikolata tüketmesini önermiyoruz” diyen Prof. Bell, bu çalışmanın asıl değerinin, günlük besinlerin sağlıklı yaşlanmaya dair ipuçları barındırabileceğini göstermek olduğunu belirtiyor.

Doğru Tüketim İçin Pratik Öneriler

Faydalarından güvenle yararlanmak için dikkat edilmesi gerekenler şöyle:

· Oran Önemli: En az %70 kakao içeren bitter çikolataları tercih edin. Kakao oranı yükseldikçe, faydalı bileşenler artar, şeker oranı ise düşer.
· Miktar Anahtar: Uzmanlar, küçük bir parça (yaklaşık 20-30 gram) ve aralıklı tüketimi öneriyor.
· Türüne Dikkat: Sütlü veya beyaz çikolatalar aynı faydalara sahip değildir. Beyaz çikolata, hiç kakao içermez.

Sonuç

Bu araştırma, doğanın sağlıklı yaşlanma için sunduğu potansiyel kaynaklara ışık tutuyor. Ancak bilimsel bir ilişki, doğrudan bir tüketim önerisine dönüştürülemez. Uzmanların da altını çizdiği gibi, sihirli bir hap değil, dengeli bir beslenme ve sağlıklı yaşam tarzı, uzun ve sağlıklı bir ömrün gerçek anahtarı olmaya devam ediyor.

Bu kez Muğla’da şap alarmı: Milas’ta 11 mahalle karantinaya alındı

Tarih / Saat: 08 Aralık 2025 — 01:45 (İstanbul)
Okuma süresi: ~3 dakika
Kaynak: Sözcü, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü

Muğla’nın Milas ilçesinde bir büyükbaş işletmesinde şap (foot-and-mouth) hastalığı tespit edilmesi üzerine İl Tarım ve Orman Müdürlüğü bölgeyi karantina altına aldı. Kemikler mahallesi “koruma bölgesi” ilan edilirken, çevredeki 11 mahallede 30 gün süreyle hayvan hareketi kısıtlandı. Yetkililer aşılama ve dezenfeksiyon çalışmalarının hızla sürdüğünü belirtiyor.

• İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan açıklamaya göre, ilçede faaliyet gösteren bir büyükbaş hayvan işletmesinde şap hastalığı saptandı; bulaşma riskini azaltmak için sahada hızlı müdahale başlatıldı.

• Koruma bölgesi: Kemikler Mahallesi.

• Karantinaya alınan mahalleler (30 gün): Ağaçlıhüyük, Akyol, Koru, Gökçeler, Ekinnanbarı, Yaka, Güllük, Kıyıkışlacık, Boğaziçi, Dörttepe ve Meşelik. Bu mahallelere büyükbaş ve küçükbaş hayvan giriş-çıkışına izin verilmeyecek.

• Yapılan açıklamada, bölge genelinde 12.763 hayvana şap aşısı uygulandığı, yetiştiricilere dezenfeksiyon ve koruyucu tedbirler konusunda bilgilendirme yapıldığı belirtildi. Teknik ekipler saha çalışmalarını yakından takip ediyor.

Şap hastalığı büyükbaş ve küçükbaş hayvanlarda hızlı yayılan, ekonomik kayıplara yol açabilen bir viral hastalıktır. Erken tespit ve hızlı karantina ile yayılmanın önüne geçilmesi hayati önem taşır; bu nedenle yetkililer aşı ve dezenfeksiyon uygulamalarını önceliklendiriyor. (Konuyla ilgili yerel saha uygulamaları İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülmektedir.

• Karantina bölgelerine araç ve hayvan giriş-çıkışı kesinlikle yasak.

• Belirtilen mahallelerde çiftçi/üreticilerin yetkililerin yönlendirmelerine uyması, şüpheli hayvan vakasını hemen bildirmesi gerekiyor.

• Dezenfeksiyon maddeleri ve aşılama bilgileri için İl/İlçe Tarım Müdürlüğü irtibat adresleri kullanılmalı.