Fransız mutfağı dünyanın en iyilerinden biri olarak bilinir. Bu nedenle Fransız astronot Sophie Adenot, 2026’daki ilk uzay görevi sırasında aylarca dondurulmuş, paketli yiyeceklerle yaşamak yerine, dünyadan bir tat götürmenin yollarını aradı. Çözüm, üç Michelin yıldızlı ünlü şef Anne-Sophie Pic ile iş birliği yapmak oldu.

Avrupa Uzay Ajansı (ESA), bu iş birliğiyle ünlü şefin hazırladığı yemeklerin Adenot’un “Epsilon görevi” için “bonus gıda” olarak Uluslararası Uzay İstasyonu’na (ISS) götürüleceğini açıkladı.

Uzay görevlerinde astronotların çoğunlukla dondurulmuş ve vakumlu ambalajlarda önceden onaylanmış yiyeceklerle beslendiğini belirten ESA, “bonus gıdaların” astronotlara moral desteği sağladığını, dünyayla bağlarını korumaya yardımcı olduğunu ve mürettebat arasında kültürel paylaşımı güçlendirdiğini söylüyor.

UZAY MENÜSÜNDE NE VAR?

Uzaya gönderilecek menüde, başlangıçlar arasında briyoş ekmeği üzerinde limonlu kaz ciğeri, yengeç ve karaman otlu ıstakoz çorbası, köri ve tütsülenmiş mezgit balığıyla hazırlanan yaban havucu çorbası ve pembe biberli soğan çorbası yer alıyor.

Ana yemeklerde ise siyah sarımsak ve tütsülenmiş vanilya ile hazırlanmış haşlanmış dana eti ile tonka fasulyesi ve kremalı peynirli özel bir tavuk bulunuyor. Tatlılarda ise hindistan cevizli ve vanilyalı sütlaç ile fındık çiçeği ve kahveli çikolatalı krema dikkat çekiyor.

“BÜYÜK BİR MEYDAN OKUMA”

Ünlü şef, uzay görevinin gastronomi açısından büyük bir meydan okuma olduğunu söyledi ve “uzay için yemek yapmak, tat duyusunu aşırı teknik kısıtlamalara rağmen koruma çabası” anlamına geldiğini belirtti.

Pic’in tarifleri, Fransız havayolu ikram firması Servair ile iş birliğiyle geliştirildi ve steril poşetlerde uzun süre dayanacak şekilde hazırlandı.

Çünkü uzayda yemeklerin hem hafif, hem raf ömrü uzun, hem de mikro yerçekiminde güvenle tüketilebilir olması gerekiyor.

ASTRONOTLAR UZAYDA NE YER?

ESA’ya göre Amerikalılar genellikle kurutulmuş yiyecek, Ruslar ise konserve yemek tüketiyor. Menüler aylar öncesinden hazırlanıyor ve sekiz günlük döngüler halinde tekrarlanıyor.

Buna rağmen özel tarifler uzaya moral ve çeşitlilik katıyor. Adenot da bu özel yemeklerin, uzayda kültürel bağ kurmak ve birlikte vakit geçirmek için eşsiz bir fırsat sunduğunu vurguluyor.

Twitter kullanıcısı “Satranç13”, Chess.com’a ulaşarak bir piyonun yanındaki diğer piyonu çapraz gitmeden aldığı hatasını raporladı. “Bu nasıl bir hata? Düzeltin sitenizi!” diyerek platforma şikayetini ileten kullanıcıya destek mesajları yağdı.

SİTEDEN AÇIKLAMA

Chess.com’un Satranç Şefi Danny Rensch, yaptığı açıklamada “Bir piyonun çapraz gitmeden başka bir piyonu alması elbette ki kabul edilemez. Bu korkunç hatayla karşılaşan herkesten özür dileriz” dedi.

“PEŞİNİ BIRAKMAYACAĞIZ”

Platform ayrıca, esprili bir dille kural ihlali yapan ‘asi’ piyonların adalete teslim edilene kadar bu sorunun peşini bırakmayacaklarını duyurdu.

Dünyanın en büyük teknoloji devlerinden Amazon‘un depolarında kullanılan robotlar; ağır yükleri taşımaktan raflardan ürün indirmeye, siparişleri sıralayıp paketlemeye kadar pek çok işi üstleniyor. Wall Street Journal’a göre, şirketin küresel teslimatlarının dörtte üçü artık robotlardan bir şekilde destek alıyor. 

Amazon yetkilileri, robotların tekrarlayan işleri devralarak insan çalışanların daha nitelikli görevlerde çalışmasına olanak sağladığını belirtiyor. Şirketin açıklamasına göre robotlar devreye girdiğinden bu yana, depo içi kontrol uzmanı, bakım mühendisi gibi yeni iş alanları da yaratıldı.

ÜRÜNLERİN HAREKET HIZI YÜZDE 25 ARTTI

Örneğin, Louisiana’daki 280 bin metrekarelik bir tesiste onlarca robotik kol milyonlarca ürünü ayıklayıp paketliyor. İnsan çalışanlar bu robotlarla birlikte çalışarak siparişleri hazırlıyor ve ulaşılması zor ürünleri raflardan alıyor. Bu hibrit çalışma düzeni sayesinde bu tesiste ürünlerin hareket hızı diğer depolara kıyasla yüzde 25 arttı.

Robotlaşmanın etkisiyle Amazon’un tesis başına çalışan sayısı son 16 yılın en düşük seviyesine gerileyerek ortalama 670’e düştü. Ancak çalışan başına düşen paket sayısı son 10 yılda 175’ten 3.870’e çıkarak üretkenlik rekoru kırdı.

CEO Andy Jassy de yapay zeka teknolojisinin bazı işleri devralacağını, bu yüzden gelecek yıllarda ofis çalışanı sayısının da azalacağını açıkladı. Ancak Jassy, yeni teknolojilerin farklı iş alanları da yaratacağını belirtti.

700 BİN ÇALIŞAN EĞİTİLDİ

Şirket, bugüne kadar dünya genelinde 700 binden fazla çalışanını robotik ve teknolojik alanlarda daha yüksek maaşlı işlere geçiş yapacak şekilde eğittiğini söylüyor.

Amazon Robotics ekibinden Yesh Dattatreya’ya göre, yeni hedef makinelerin bir gün sesli komutları anlayarak çalışabilmesi. Amazon bu alanda insansı robotlar üzerinde de testler yapmaya başladı.

Amazon’un robot serüveni 2012 yılında Kiva Systems’ı 775 milyon dolara satın almasıyla başlamıştı.