Adanalı Üretici Aracısız Kavunları Pazarda Tüketiciye Uygun Fiyattan Sunuyor
Tarih ve Saat: 31 Ağustos 2026 – 14:55
Okuma Süresi: Yaklaşık 3 dakika
FatihDoğanMedya
Adana’da 23 Yıllık Çiftçi, Aracıyı Devre Dışı Bırakarak Tarladan Pazara Doğrudan Satış Yapıyor
Adana’nın Kozan ilçesine bağlı Aydın Mahallesi’nde yaklaşık 40 dönüm alanda kavun üretimi yapan Fatih Yıldırım, geleneksel tarım pazarlama zincirini kırarak ürünlerini aracısız bir şekilde doğrudan tüketiciye ulaştırıyor. 2003 yılından bu yana ailesiyle birlikte kavun ve karpuz yetiştiren Yıldırım, bu sezon yaklaşık 70 ton ürün beklediğini belirtirken, izlediği satış stratejisiyle hem kendi kazancını artırıyor hem de vatandaşın bütçesine nefes aldırıyor.
Tarlada 8-10 Lira Olan Kavun, Pazarda 15-20 Liraya Tüketiciyle Buluşuyor
Ürünlerini hal ve market zincirleri yerine ailesiyle birlikte kurduğu pazar tezgahlarında satan Yıldırım, fiyat konusunda yaşanan uçurumu gözler önüne serdi. Tarlada toptan alım yapıldığında kilogram fiyatının 8 ila 10 lira arasında değiştiğini, hatta tonajlı alımlarda bu rakamın 10 liranın altına düşebildiğini ifade eden üretici, aracılar devreye girdiğinde ise tüketiciye ulaşan fiyatın 25 liranın üzerine çıktığını vurguladı.
Yıldırım, doğrudan satış yöntemiyle kavunları kilogramı 15 ila 20 lira arasında bir fiyatla sunduklarını belirterek, “Biz aracı girdirmiyoruz, hale sokmuyoruz. Marketlere ve pazarlara kendimiz satıyoruz. Hale girmeden tarladan halka direkt ulaştırıyoruz” dedi. Bu model sayesinde hem üretici emeğinin karşılığını alıyor hem de tüketici, piyasa fiyatlarının altında bir bedelle kaliteli ürüne sahip olabiliyor.
“Çiftçi Zarar Ediyor” Uyarısı
Aracılı sistemin çiftçiyi zor durumda bıraktığına dikkat çeken Fatih Yıldırım, mevcut pazarlama zincirindeki sıkıntıyı net ifadelerle dile getirdi. Tarlanın tamamının toptan alındığı durumlarda fiyatın 10 liranın altına düşebildiğini ve bu noktada üreticinin zarar ettiğini söyleyen Yıldırım, kendi yöntemleriyle bu kısırdöngüyü aştıklarını anlattı.
70 Günlük Emek, 1,5 Aylık Hasat Süreci
Kavun yetiştiriciliğinin sabır ve yoğun emek gerektiren bir süreç olduğunu vurgulayan Yıldırım, üretim aşamalarını şu sözlerle aktardı: “Ürün tarlaya düştüğünde yaklaşık 70 gün sonra çıkıyor. 70 gün boyunca çiftçi tarlaya gelip emek etmek zorunda. Bizim burada hasat dönemi yaklaşık 1-1,5 ay sürüyor. Bir gün kavun topluyoruz, bir gün pazarda satıyoruz, sonraki gün yeniden topluyoruz.” Bu yoğun takvim, üreticinin hem tarlada hem tezgahta aynı anda var olmasını gerektiriyor.
“Aroma ve Tat Olarak Akide Şekeri Gibi”
Bölgede yetişen kavunun kendine özgü lezzet profiliyle öne çıktığını belirten Yıldırım, ürünün ayırt edici özelliklerine de değindi. Özellikle açık tarla üretiminin kavunun tadı ve aroması üzerindeki olumlu etkisine dikkat çeken üretici, “Çok güzel şiresi olan, tadı ve kokusu olan bir kavun. Sarı kavun, sarı burun olarak biliniyor. Bizim burada yetişen kavunun lezzeti ve aroması adeta akide şekeri gibi. Açık tarla ürünü olması, güneşi tamamen alması tadına ve kokusuna yansıyor” ifadelerini kullandı.
Üreticiden Tüketiciye Doğrudan Köprü
Fatih Yıldırım’ın uyguladığı bu doğrudan satış modeli, tarım ürünlerinde aracıların oluşturduğu fiyat makasını ortadan kaldırmayı hedefleyen alternatif bir yaklaşım olarak dikkat çekiyor. Üreticinin kendi emeğinin karşılığını alması ve tüketicinin uygun fiyatlı, taze ürüne erişmesi açısından önemli bir örnek teşkil eden bu yöntem, bölgedeki diğer çiftçiler için de ilham kaynağı olabilecek nitelikte. Önümüzdeki günlerde hasat devam ederken, Yıldırım ailesinin pazardaki tezgahında kavun satışları sürecek.
