DİYABETİ KONTROL EDER

Elma sirkesinin kan şekeri seviyelerini iyileştirdiği ve diyabeti yönettiği de bilinmektedir. Frontiers in Clinical Diabetes and Healthcare dergisinde yayınlanan 2023 tarihli bir çalışmada, sekiz hafta boyunca günde 30 ml elma sirkesi ile tedavi edilen tip 2 diyabetli katılımcılar analiz edilmiştir. Sonuçlar, açlık kan şekeri ve LDL’de bir düşüşün yanı sıra hemoglobin A1C seviyelerinde de önemli bir düşüş olduğunu göstermiştir.

KİLO VERMEYE YARDIMCI OLUR

Elma sirkesi tüketmenin en önemli faydalarından biri, tokluk hissini artırarak kilo vermeye yardımcı olmasıdır. Current Developments in Nutrition dergisinde yayınlanan 2022 tarihli bir araştırma, kısa süreli çalışmalarda katılımcıların katı gıda içeren bir öğünle birlikte elma sirkesi tükettiklerinde, öğünden sonra 120 dakika boyunca iştah baskılanması yaşadıklarını ve 3-24 saat boyunca daha az atıştırdıklarını belirtmiştir. Antibakteriyel özellikler açısından zengin

Elma sirkesi, vücuttaki bazı bakteri türlerini engellemesiyle de bilinir. Scientific Reports’ta yayınlanan 2018 tarihli bir araştırmaya göre, elma sirkesi mikrop gelişimini etkileyen, mononükleer sitokin ve fagositik tepkileri baskılayan çoklu antimikrobiyal özelliklere sahiptir.

KALP SAĞLIĞINI İYİLEŞTİRİR

Amerikan Kalp Derneği’nin 2025 verilerine göre, kalp hastalığı ABD’de her gün yaklaşık 2.500 kişinin ölümüne yol açarak önde gelen ölüm nedeni olmaya devam ediyor. Hem insanlar hem de hayvanlar üzerinde yapılan 2020 tarihli bir çalışma incelemesi, elma sirkesinin yüksek yoğunluklu lipoprotein, düşük yoğunluklu lipoprotein, trigliseritler ve toplam kolesterol gibi potansiyel faydalarının kalp sağlığını iyileştirdiğini belirtiyor.

Cemal Tomris, İhlas Haber Ajansı (İHA) muhabirine yaptığı açıklamada antimikrobiel ve antibakteriel özelliği olan propolisin kovanın dezenfekte olmasını sağlayarak, enfeksiyon kapılmasının önüne geçtiğini söyledi.

Kovanın sağlığının korunmasını sağlayan propolis sayesinde arıların daha fazla bal ürettiğini belirten Tomris, “Sonbaharda kovan girişi, kovan iç duvarlarından, çıta yüzeylerinden kazıyıp alıyoruz. Kazınan propolis kullanıma müsait değil, temizlenmesi gerekiyor. 1-2 günlük çabadan sonra suda bekletme süreci de var yabancı maddelerden arınması için. Ham elde ediyoruz. Macun, toz ve damla olarak sıvısını oluşturuyoruz. Bu şekilde 7’den 70’e herkesin bu ürünü kullanmasının yolunu açmış oluyoruz” dedi.

“İnsanlar artık ilaçlar yerine bitkisel ürünleri tercih ediyor”

Vatandaşların bitkisel ürünlere talebinin daha fazla olduğunu ifade eden esnaf Akbayram, “Ayrıca andız pekmezi, kozalak pekmezi ve şurubuyla hazırlanan doğal karışım macunları da büyük ilgi görüyor. İnsanlar artık ilaçlar yerine bitkisel ürünleri tercih ediyor. Bilinç arttıkça doğala yönelim de artıyor.